ZAPIEKANKA GRECKA PASTICIO

Naszła mnie chęć na szybkie danie makaronowe, takie które robi się praktycznie samo...Wybór padł na grecką zapiekankę Pasticio, a że w SKLEPACH  LIDL POLSKA trwa akurat tydzień kuchni greckiej, warto zaopatrzyć się u nich w prawdziwe, dobre jakościowo produkty i pobawić się grecką kuchnią. Zapiekankę przygotowałam w formie ceramicznej również dostępnej w sieci sklepów Lidl.
Gotowe danie podałam natomiast na talerzach z serii JUPITER- PORCELANA BOGUCICE.

 Składniki:

500 g mięsa mielonego
2 szklanki makaronu penne
1 puszka pomidorów krojonych
szklanka startego żóltego sera
natka pietruszki
kilka gałązek świeżego oregano
sól,pieprz
15 dag fety 
1 kulka mozzarelli
oliwa  z oliwek
beszamel:
50 g masła
niecała szklanka mąki
1 3/4 szklanki mleka
1 jajko
gałka muszkatołowa
sól,pieprz
Wykonanie:

*Na oliwie z oliwek przesmażamy cebule pokrojoną w kosteczkę. Kiedy się zrumieni dokładamy 

mięso mielone. Doprawiamy solą,pieprzem oraz dodajemy drobno posiekana natkę pietruszki i 

oregano oraz wkruszamy ser feta.
*Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. 
*W rondelku zagotowujemy mleko, w drugim garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę,

 energicznie mieszamy żeby nie powstały grudki, dolewamy mleko, mieszamy. Studzimy.Kiedy 

przestygnie dodajemy 1 jajko, rozbełtamy je. Doprawiamy solą,pieprze, i szczyptą mielonej gałki

 muszkatołowej.
* W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, na to wykładamy starkowany ser, następnie 

mięso mielone. Na wierzch wylewamy beszamel. Wykładamy pokrojone w plastry mozzarellę.

Zapiekamy 15 minut w 170 st. Żeby zapiekanka nie rozpadała się podczas krojenia, zostawiamy 

do delikatnego przestygnięcia przed podaniem.
Z mojego przepisu wyszły mi dwa  naczynia zapiekanki.