ŻEBERKA PIECZONE W SOSIE WORCESTER

Znów pada...no powiedzieć można nawet, że leje. Pogoda okropna, szaro, ponuro, zimno. W takie dni i obiad musi być treściwszy i koniecznie na ciepło. Polecam tak przygotowane żeberka. Świetne są również na zimno. 

Składniki:

1 kg żeberek ekstra mięsnych

sól, pieprz

marynata;

8 łyżek miodu

2 łyżki przyprawy Worcester

4 łyżki cukru

2 łyżki octu balsamicznego

2 łyżki musztardy

8 łyżek keczupy pikantnego

Żeberka posypujemy sola i pieprzem. Wszystkie składniki marynaty dobrze mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Żeberka obtaczamy w mary

nacie, odstawiamy do lodówki na min 12 godzin. Po tym czasie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170-180 st przez godzinę.