POTRAWKA WARZYWNA Z KIEŁBASĄ

Obiad z warzywami? Obiad na szybko? Taką potrawkę zrobicie w kilka chwil. Będą warzywa jakie lubicie, bo można tutaj dorzucić na co tylko najdzie ochota. Można zrezygnować z dodatku kiełbasy, aby powstało danie bezmięsne, ale można równie dobrze dodać pies z kurczaka czy boczek. W każdej wersji będzie pysznie, spróbujcie

Składniki:
garść fasolki szparagowej

pętko kiełbasy np. podwawelskiej

10 pieczarek

1 papryka czerwona 

1 papryka żółta

2 małe cukinie

kilka gałązek natki pietruszki

olej do smażenia

sól, pieprz

Wykonanie:

* Fasolkę szparagową obgotowujemy w osolonej wodzie. Osączamy z wody.

* Kiełbasę kroimy w półplasterki, cukinię kroimy w plastry, papryki w kostkę, pieczarki kroimy w plastry. 

* Kiełbasę zrumieniamy na oleju. 

* Na rozgrzany olej wrzucamy cukinię, po ok 10 minutach dorzucamy pieczarki. Oprószamy solą i pieprzem.  Po następnych 10 minutach dokładamy papryki, wrzucamy fasolkę szparagową. Dusimy razem ok 10 minut, dokładamy kiełbasę. Przesmażamy razem, jak jest potrzeba doprawiamy. 

Potrawkę podajemy  posypaną posiekaną natka pietruszki. Podajemy z pieczywem.