Strony

▼

piątek, 11 lipca 2014

KOPERTY Z PIECZARKAMI

Danie na piątek to krokiety z pieczarkami. Łatwe, dość szybkie do przygotowania i co najważniejsze przepyszne. Zapraszam
Składniki:
na 6 krokietów/kopert-ciasto:
2 szklanki mąki
1 3/4 szkl.wody gazowanej
1 jajko
szczypta soli morskiej Kamis
smalec do smarowania patelni
farsz:
35 dag pieczarek
sól morska Kamis
pieprz młotkowany Kamis
cebulka
panierka:
1 jajko 
bułka tarta

 Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto dać do miski ,wszystko zmiksować na gładka masę.Na suchej patelni ,wysmarowanej tłuszczem posmażyć placki nalesnikowe.Nie robię takich cienkich jak do nalesników,tylko troszke grubsze.Pieczarki oczyszczamy,kroimy na pastereczki,smazymy na złoty kolor na patelni,dodajemy cebulkę pokrojoną w kosteczkę.Farsz nakładamy na nalesniki,zwijamy w kopertę.Panierujemy w jajku,bułce tartej.Opanierowane krokieciki smazymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron
RADA:Jesli mamy za mało pieczarek,a chcemy zrobić wiecej krokietów -ćwierć białej kapusty drobno szatkujemy,odgotowujemy doprawiamy,dodajemy do farszu z pieczarek.Wyjdzie nam wtedy wiecej krokietów,a i sam krokiet będzie bardziej pożywny
o

10 komentarzy:

  1. Ala piecze i gotuje11 lipca 2014 10:58

    od kilku dnia za mną "chodzą" a ty je jeszcze zaserwowałaś może podeślesz z dwa krokieciki

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulinarna Maniusia11 lipca 2014 14:06

    Pyszności :-) uwielbiam krokiety :-) może tak wpadnę na jednego :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. bietka11 lipca 2014 15:56

    bardzo pyszne jedzonko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dieta moja pasja.11 lipca 2014 19:40

    Wiesz co Majeczko..? Z racji że u mnie mają wielkie zębce na pieczarki wpraszam się na krokiety. Dużo nie jem...:))

    OdpowiedzUsuń
  5. Z Majeczką w kuchni11 lipca 2014 20:49

    Dziewczyny, zapraszam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Magda C.12 lipca 2014 10:06

    Bardzo fajny pomysł, zjadłabym takie koperty :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Urszula - Proste potrawy12 lipca 2014 13:42

    smaczny pomysł, nie tylko na piątkowy obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Unknown13 lipca 2014 09:26

    Smacznie wygląda . Dawno nie robiłam kopert :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kuchnia Danusi14 lipca 2014 09:41

    Krokiety i to jeszcze z pieczarkami, to jest to co lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z Majeczką w kuchni16 lipca 2014 10:51

    Dzięki za miłe słowa, koperty nie są pracochłonne,a zmieniając farsze można fajnie zmieniac ich smak :)

    OdpowiedzUsuń