Strony

▼

czwartek, 25 sierpnia 2016

SOS PAPRYKOWY Z POMIDORAMI

Lato to czas kiedy pomidory i papryki pysznią się swoją czerwonością do słoneczka. Uwielbiam ten czas, kiedy te świeże warzywa są na wyciągnięcie ręki i to właśnie latem smakują najlepiej...Warto przedłużyć te chwile i przygotować zapasy na zimę...wszak tak fajnie potem delektować się tymi,,wspomnieniami " lata ;)
Składniki:
1,5 kg czerwonej papryki
10 ząbków czosnku
1 papryczka chili - z pestkami jeśli ma być ostrzejszy
250 ml przetartych świeżych pomidorów bez skóry
125 ml oleju
3 duże łyżki octu
125 ml cukru
1 czubata łyżeczka soli
1 łyzka słodkiej papryki mielonej
2 liście laurowe
Wykonanie:
Paprykę pozbawić gniazd nasiennych,( w papryczce chili nasiona można zachować),pokroić w mniejsze kawałki,  zblendować.Do dużego garnka włożyć wszystkie składniki, gotować ( sos tylko pyrka) ok 1,5 godz. Po tym czasie gorący nakładać do słoiczków. 
o

23 komentarze:

  1. marinia25 sierpnia 2016 07:37

    Na pewno cudnie pachnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. So Alice25 sierpnia 2016 07:52

    Bardzo fajny przepis, myślę że smak ma wyśmienity :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gotuj i piecz z Joanną25 sierpnia 2016 10:43

    Wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. piegusek25 sierpnia 2016 12:18

    uwielbiam zamykać te wszystkie letnie smaki w słoiczkach na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anita B.25 sierpnia 2016 13:59

    Faktycznie nie ma to jak smaki lata w środku zimy. Ja dziś wkładam do słoików leczo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni3 września 2016 13:37

      Mnie jeszcze czeka papryka i sos z cukinii ;) oraz sliwki

      Usuń
  6. Candy Pandas25 sierpnia 2016 14:34

    Dzisiaj włąśnie nam się gotują pomidory z papryką na sos :D Ale my dodajemy tylko świeże zielsko jak majeranek, bazylia, pietruszka, lubczyk :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Iwona T.25 sierpnia 2016 19:28

    Zapach takiego sosiku, musi być cudowny :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Smak Mojego Domu25 sierpnia 2016 20:54

    Taki sosik to niebo w buzi :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Hrabina w kuchni25 sierpnia 2016 21:02

    Znakomity! Tylko teraz trzeba zakasać rękawy i brać się do roboty ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni3 września 2016 13:38

      Koniecznie, zima długa i będzie sie chciało zjeść cos takiego mocno warzywnego

      Usuń
  10. Kuchnia Danusi25 sierpnia 2016 21:27

    Pyszniutki sos paprykowy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ruda Pisze25 sierpnia 2016 22:14

    Smacznie wygląda :) Nigdy nie robiłam takich sosów ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Radość z pieczenia31 sierpnia 2016 12:09

    Pyszny, ja również robiłam sos, tylko dawałam więcej pomidorów, a mniej papryki. Polecam jeszcze sos z cukinii, najlepszy ze wszystkich, jakie jadłam ;).

    OdpowiedzUsuń