KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ I PIECZAREK

Nie zawsze mam chęć na mięsny obiad. Czasem nawet mąż domaga się czegoś lżejszego. Te placuszki to moje niedawne odkrycie, wcześniej robiłam z inną kaszą i dodatkiem gotowanych jajek, te w nowej ulepszonej wersji to strzał w 10 . Polecam

Składniki:

100 g kaszy gryczanej

250 g pieczarek

1 cebula

3 łyżki mąki

1/3 szklanki bułki tartej plus bułka do panierki

2 łyżki majonezu

sól, pieprz, słodka mielona papryka

kilka gałązek natki pietruszki

Wykonanie:

Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. 

Pieczarki kroimy w plasterki, wrzucamy na rozgrzany olej, kiedy się zrumienią dorzucamy na patelnię posiekaną cebulę. 

Do ugotowanej kaszy dodajemy pieczarki i cebulę. Dokładamy posiekaną natkę, majonez, bułkę tartą, mąkę, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano. 

Podajemy z ulubionym sosem. 

Kasza gryczana to świetny pomysł na róznorodne dania. Nie musimy podawać jej tylko jako dodatek do obiadu, może być jego głównym składnikiem. 

Przy okazji zakupów w moim odkrytym niedawno   sklepie internetowym z ekologicznymi produktami  BEE.PL- zawsze robię zapas KASZY GRYCZANEJ ponieważ zajmuje ona ważne miejsce w mojej kuchni. Duży wybór dobrych jakościowo produktów i szybka dostawa, to wielki plus tego sklepu. Polecam i Wam!