SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z JAJEM

Ostatki.. Trwają od tłustego czwartku, aż do środy popielcowej. Zamyka je święto śledzika ;) Wtedy też przygotowujemy różne smakołyki i żegnamy karnawał, witając tym samym postnego śledzika. Na tę okazję  i na jutrzejszą sucha środę przygotowałam dla Was zbiór moich przepisów ze śledziem w roli głównej właśnie. Zobaczcie jak może być pysznie. 

U mnie śledzik, tylko z Seko. Najlepszymi rybkami jakie jadłam ;)

Składniki:

Filety śledziowe lekko solone a'la Matjas w oleju 250 g, SEKO

1 czerwona cebula

żółta papryka

szczypiorek

4 jajka ugotowane na twardo

sos:

2 łyżki octu jabłkowego

2 łyżki musztardy

łyżeczka miodu akacjowego MIODY POLSKIE

2 łyżki oleju

sól,pieprz do smaku

Wykonanie:

Filety śledziowe kroimy w kostkę. Cebulę i paprykę również kroimy w kostkę. Jajka kroimy w ćwiartki, szczypiorek drobno siekamy. Na talerz wykładamy wszystkie składniki pomieszane ze sobą( oprócz jajek) . Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, polewamy nim sałatkę, mieszamy.Na koniec wykładamy jajka pomiędzy sałatkę. 

Inne pomysły na śledzia:

* ŚLEDŹ W OLEJU Z CEBULKĄ, ŚLEDŹ Z ZIELONYM GROSZKIEM

*SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z POMARAŃCZAMI

*TATAR ZE SLEDZIA

*SLEDZIE POD PIERZYNKA, ŚLEDZIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

*OCTOWE ROLMOPSY

*ŚLEDZIE W ŚMIETANIE

*SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI W JABŁKU

*ŚLEDZIE CYTRYNOWE

*WINNE ŚLEDZIE W SOSIE POMIDOROWYM Z RODZYNKAMI

*ŚLEDZIE PO JAPOŃSKU