PIECZONE LESZCZE Z ZIEMNIACZKAMI

Mój mąż lubi łowić ryby i często przynosi różne gatunki,a ja lubie z nich przyrządzać pyszności.

 Składniki:
2 leszcze- każdy po ok 70 dag
sól,pieprz, kolendra
rozmaryn świeży kilka gałązek
80 dag ziemniaków
kilka łyżek oleju
przyprawy do ziemniaków: po łyżeczce: kminku, majeranku, chili, papryki
słodkiej, kolendry
sól
Wykonanie:
Rybę sprawiamy, wyrzucamy też skrzela i oczy. Myjemy, obsuszamy, dokładnie nacieramy solą i pieprzem oraz kolendrą wewnątrz i zewnątrz ryby. Układamy na blache do pieczenia obkładamy rozmarynem. Wkładamy go też po gałązce do środka ryby. Ziemniaki obieramy, większe przekrawamy na pół, oprószamy solą. Mieszamy wszytskie zioła do ziemniaków, posypujemy nimi ziemniaki, polewamy kilkoma łyzkami oleju. Ziemniaki pieczemy w nagrzanym piekarniku. Po ok 20 minutach wkładamy także rybę do pieczenia. Po 20 minutach ryba i ziemniaki są dobre. 

PAPRYKOWE PIERSI Z KURCZAKA

Lubisz paprykę i drób? To koniecznie wypróbuj to danie, mozno paprykowe, mocno pomidorowe, mocno pyszne !

 Składniki:

pól kg piersi z kurczaka
 sól,pieprz
słoiczek koncentratu pomidorowego 200 g
szklanka wody
pól papryki czerwonej
pól papryki żóltej
zioła prowansalskie
tymianek
rozmaryn
papryka słodka
papryczka chili- odrobinkę
ząbek czosnku
olej do smażenia
Wykonanie:

Piersi kurczaka kroimy na kotlety, oprószamy solą i pieprzem, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Do naczynia żaroodpornego wykładamy koncentrat, dolewamy wodę, dodajemy zioła, paprykę, czosnek przecisnięty przez praskę i drobno posiekany kawałek papryczki chili. Wszystko mieszamy. Papryki kroimy w kosteczkę, dodajemy do sosu. Do sosu wkładamy kotlety z piersi. Przykrywamy, wstawiamy do piekarnika na ok 25 minut.

ROLADKI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Pyszne , szybkie do przygotowania danie obiadowe . Drób jest bardzo lubiany w moim domu i staram się zmieniać dodatki żeby zawsze smakował inaczej

 Składniki:

pól kg piersi z kurczaka
2 garscie fasolki szparagowej
2 marchwie
sól
pieprze
zioła prowansalskie
1 jajko
1,5 szklanki bułki tartej
Wykonanie:

Piersi z kurczaka rozcinamy na plastry, delikatnie każdy robijamy, oprószamy solą, pieprzem. W osolonej wodzie gotujemy fasolkę szparagowa i pokrojoną w słupki marchewkę. Odlewamy wodę po ok 15 minutach, studzimy. Oprószamydosc obficie ziołami. Na każdym plastrze piersi 
zkurczaka układamy ciasno fasolki szparagowe i marchewkę. Zwijamy po długości, spinamy wykłaczkami. Kazdą roladkę panierujemy w jajku, następnie bułce tartej i zmażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Podajemy na pozostałej marchewce i fasolce.

WIEJSKI OMLET

Pomysł na szybkie pyszne sniadanko, pełne kolorowych dodatków.Polubią je nawet niejadki

Składniki:

3 jajka
2 pomidory
3 plastry szynki
mała cebulka
Kawałek swojskiej kiełbasy
2 plasty żóltego sera
kilka gałązek szczypiorku
1/3 szkl mleka
Wykonanie:

Jajka rozkłocamy, dodajemy sól, pieprz, wrzucamy posiekany szczypiorek. Na rozgrzany olej wrzucamy pokojoną kiełbasę i wędlinę, dodajemy posiekana cebulę, zrumieniamy.Dodajemy ćwiartki pomidora, chwilkę dusimy.Dodajemy kosteczki zóltego sera, szybko mieszamy, wylewamy masę jajeczną. Jak się zetnie, przewracamy na drugą stronę

ŚMIETANOWIEC Z GALARETKAMI

Ciasto którego przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, dłuzszy jest czas oczekiwania na tężenie galaretek. Ale je możemy odstawic do stężenia dzień wcześniej, by potem w kilka chwil zrobić pyszny deser

 Składniki:

2 kubki po 330 ml każdy smietany 18%
3 galaretki: pomarańczowa, zielona, czerwona
2 galaretki zólte cytrynowe
5 szklanek wody wrzącej
Wykonanie:

3 galaretki pomarańczową, zieloną i czerwoną rozpuszczamy w odzielnym naczyniu- każda  w szklance wody. Odstawiamy do stężenia. Kiedy całkowicie zastygnie wyjmujemy  z naczyń, kroimy w kosteczki.Do tortownicy na dno wykładamy pokrojone w kostki kolorowe galaretki. 2 galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 2 szkl gorącej wody. Studzimy, po przestudzeniu dodajemy smietany, miksujemy dokładnie. Wylewamy do tortownicy na pokrojone galaretki. Odstawiamy do lodówki do stężenia.

Jako formy użyłam formy Lillianna firmy Tupperware

UCIERANIEC ZE ŚLIWKAMI

Proste do zrobienia ciasto.W sezonie kiedy śliwek zatrzęsienie musi być koniecznie

Składniki:
1 i 3/4 kostki margaryny 300 g cukru 6 jaj 40 dag mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 70 dag śliwek fioletowych dużych węgierek 2 opakowania cukru waniliowego cukier puder do posypania Wykonanie:
Jajka miksuję z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodajęmy przesianą mąkę, ciągle miksujemy, proszek do pieczenia. Dolewamy wczesniej rozpuszczone ostudzone margaryny. Ciasto wylewamy na duża blachę( 30X45) pieczemy ok godziny w 170 st,Jak ostygnie mozemy posypać cukrem pudrem.

TESTOWANIE NOWYCH WAFLI GOOD FOOD

Dzięki uprzejmości firmy Good Food i akcji blogerskiej Testujemy nowe smaki mogłam spróbować nowości od firmy.

Pierwszym smakiem po który zgodnie sięgnęliśmy całą rodziną był Brazilian Barbecue.W składzie tych wafli znajdziemy ryż brązowy,ryz biały, grys kukurydziany, olej rzepakowy, syrop glukozowy, dekstrozę, sól, naturalne aromaty, cukier, maltodekstrynę, pieprz cayenne, cebulę, pomidora. Może się też znajdować śladowe ilości glutenu, selera oraz mleka łącznie  z laktozą.

Następny był smak Mango Chutney. W jego składzie znajdziemy ryż brązowy,ryż biały, grys kukurydziany, olej rzepakowy, cukier ,naturalne aromaty, sól, laktozę, dekstrozę, kminek, czosnek, przyprawy i zioła, barwniki, ekstrakt z papryki.Zawiera tez mleko i jego pochodne łącznie z laktozą. Może zawierać śladowe ilości glutenu.

PODSUMOWANIE:
Co do smaków byliśmy zgodni. I ja i mąż i synowie zdecydowanie wybieramy Brazilian Barbecue. 
Ma zdecydowany smak, bardzo mocno aromatyczny. Dzieci chetnie sięgali własnie po niego w trakcie podjadania, mąż stwierdził że jest idealny do piwa. A ja? a dla mnie idealny na chwile przed Tv.
Mango Chutney też nie jest zły, również jest aromatyczny, dobrze doprawiony, dla mnie jednak czegoś tam za dużo, za dużo przypraw które jak dla mnie mogłyby być mniej dominujące. 
Te wafle to świetna przekąska która zmieści się nawet w damskiej torebce, w której i tak jest zawsze,,wszystkiego pełno" , opakowania są poręczne, w każdej paczce jest 6 sztuk wafli, czyli nie za dużo w sam raz na kilka podejść do chrupania. A chrupią świetnie, są idealnie chrupkie. To duzy plus!
Moje jest to tylko zdanie, nie miały na nie wpływu żadne czynniki z zewnątrz. 
Jak dla mnie Brazilian Barbecue zdecydowanie lepszy!
Dziękuję firmie za możliwośc przetestowania a wszystkich zapraszam na fanpage firmy na fb:
https://www.facebook.com/GoodFoodPL?fref=ts

OMLET Z SEREM

Najprostszy jaki znam, a tak bardzo lubiony przez moje dzieci. Pyszny

 Składniki:

3 jajka
3 łyżki mąki
1/3 szklanki mleka
sól, pieprz
3 plastry żóltego sera

Wykonanie:
Jajka rozkłócamy, dodajemy mąkę i mleko, dobrze mieszamy zeby nie było grudek.Na rozgrzaną niewielka ilosc oleju wylewamy masę jajeczną. Kiedy się dobrze zetnie  z jednej strony przewracamy na drugą.Po ścięciu, układamy na połowie żólty ser, przykrywamy druga połową.Chwilkę zapiekamy zeby ser się rozpuścił

BAŁAGAN W EATON Z BORÓWKAMI

Uwielbiam bezy, a jeszcze bardziej bitą smietanę, często więc taki prosty deser gości u mnie w domu. Zmieniając owoce zawsze może mieć inny smak.

 Składniki:
szklanka smietany 30 %
szklanka borówek amerykańskich
15 sztuk małych bez
Wykonanie:
Śmietanę ubijamy dodając cukier puder. Na dno pucharków kruszymy bezy, wykładamy ok 2 łyżek smietany, wrzucamy kilka borówek, następnie znów dajemy bitą smietanę, wrzucamy borówki, kruszymy bezę.

OCTOWE OGÓRECZKI Z CEBULKĄ

Pyszne, delikatne w smaku, idealne jak dla mnie najlepsze :)

Składniki:
3 kg małych ogóreczków gruntowych
zalewa:
5 szklanek wody
1 szklanka octu
1,5 szklanki cukru
1 łyżka soli
na każdy słoik 0,5l :1 listek laurowy,4 pieprze ziarniste,okolo 15 plastereczków marchwi,połowa cebuli wielkości dużego orzecha włoskiego,1 baldachim kopru plus 2 zielone piórka

Wykonanie:
Na dno kazdego słoika wrzucamy plastereczki marchwi,koper,przekrojoną na mniejsze częsci połowkę cebuli,pieprz,listek laurowy.Ogóreczki układamy do słoików.Wszystkie składniki zaleway zagotowujemy,gorącą zalewamy ogórki,zakręcamy słoiki pasteryzujemy 10 minut