środa, 16 marca 2016

SZCZAWIOWA Z DUŻYMI KAWAŁKAMI WARZYW

Nie każdy z Was przygotowuje zupę szczawiową z dużymi kawałkami warzyw. W moim domu, tak jak w domu moich rodziców i moich dziadków szczawiówka nie jest zupą kremem, ani zupą z małymi kawałeczkami, prawie przecieranymi warzyw. Musi być dużo ziemniaków, marchwi, dużo szczawiu i dużo jajek. Taka jest przepis na zupę szczawiową przekazany z pokolenia na pokolenie.
 Składniki:
2 wędzone żeberka
2,5 l bulionu warzywnego
słoiczek szczawiu siekanego DAGOMA
3 marchwie
4 jajka ugotowane na twardo
8 ziemniaków
sól,pieprz
śmietana do zabielenia
Wykonanie:
Do bulionu wrzucamy wędzonkę. Dodajemy też ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę pokrojoną w plastry. Wszystko gotujemy do miękkości warzyw. Wtedy wkładamy szczaw, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy ok 10 minut. Po tym czasie do garnka dokładamy pokrojone w dużą kostkę jajka. Zabielamy śmietaną.
Autor: o
Etykiety: , ,

33 komentarze:

  1. piegusek197616 marca 2016 11:20

    taka sama jest u mnie- prawdziwa szczawiowa:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. www.natalia-i-jej-świat.pl16 marca 2016 12:56

    Oj dawno nie jadłam szczawiówki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Candy Pandas16 marca 2016 13:18

    U nas w ogóle szczawiowej się nigdy nie robiło :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni21 marca 2016 10:02

      Znam wiele osób, które nie znają smaku tej zupy, a szkoda. Bo jest na prawdę pyszna

      Usuń
  4. Cherry Belle16 marca 2016 13:24

    Oj ammam ;P

    OdpowiedzUsuń
  5. Vela16 marca 2016 14:34

    Szczawiowa z jajeczkiem, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pobitegarybarbary16 marca 2016 15:02

    Jeszcze trochę i też ją zrobię. Pychotka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni21 marca 2016 10:03

      Jeśli ze świeżego szczawiu, to właśnie ten pierwszy majowy szczaw daje najlepszy smak zupie ;)

      Usuń
  7. Smak Mojego Domu16 marca 2016 17:22

    Osobiście szczawiową wolę właśnie taką bez miksowania :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Gotuj i piecz z Joanną16 marca 2016 18:40

    A mój syn mi truje cały czas o zupie szczawiowej :)pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni21 marca 2016 10:05

      To musisz koniecznie zrobić, daj troszkę radości dziecku ;) Trzeba się cieszyć że lubi takie nasze jedzenie ;)

      Usuń
  9. Iwona T.16 marca 2016 19:18

    Kurcze, uwielbiam szczawiówkę :) koniecznie z jajkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Hrabina w kuchni16 marca 2016 20:24

    Wyborna zupa :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Krystyna Boner17 marca 2016 08:16

    Wspaniała zupa. Dawno nie jadłam szczawiowej. Aż nabrałam ochoty na taką właśnie z jajeczkiem. Pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Julianna Bednarczuk17 marca 2016 09:48

    to tak jak u nas - zawsze w szczawiowej muszą być dość spore kawałki ziemniaków, jajka:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lena17 marca 2016 10:05

    Moja mama robi taką sytą szczawiową ;) Ja nie lubię niestety i nie jadam...

    OdpowiedzUsuń
  14. Kulinarna Maniusia17 marca 2016 20:19

    Pyszna zupka kochana :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown17 marca 2016 22:20

    Oj dawno nie jadłam, przysmak z wakacji u mojej babci :)

    OdpowiedzUsuń
  16. domowacukierniaewy.blox.pl17 marca 2016 22:30

    Nie pamiętam kiedy jadłam szczawiową, patrząc na Twoją, aż zatęskniłam za tym smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  17. ewa18 marca 2016 07:52

    jak ja uwielbiam tą zupę !

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)