Czasem dobra sałatka zastępuje mi cały posiłek. Dobrze dobrane warzywa, zioła, dobry olej... Dziś moje śniadanko wyglądało właśnie tak!
Składniki:
miks sałat z rukolą
1 czerwona cebula
1 duża kulka mozzarelli
12 pomidorków śliwkowych czerwonych i pomarańczowych
sos:
1/3 szklanki oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno GREEN- SPOON
sok z 1/3 cytryny
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka cukru
2 łyżki wody
1/4 łyżeczki bazylii
1/4 łyżeczki oregano
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Na półmisek wykładamy sałaty, pokrojone w mniejsze kawałki mozzarellę, piórka cebuli oraz pomidorki. Z podanych składników przygotowujemy sos, dobrze mieszamy, polewamy nim sałatkę.
