wtorek, 31 marca 2015

MARYNOWANE JAJKA

Marynujemy grzyby...marynujemy też ryby, które wspaniale wychodzą z octu...marynujemy warzywa...dlaczego by nie zamarynować jajek? Ja marynuję i polecam każdemu, pyszne, aromatyczne dzięki przyprawom, polecam wypróbować przy okazji Wielkanocy
Składniki:
jajka- ilośc wg potrzeby
2 szkl wody
1/2 szkl octu
1 łyżka soli
8 ziaren pieprzu ang
4 liście laurowe
6 ziarenek ziela ang
2 ostre papryczki- jeśli nie chcemy ostergo smaku, dajemy dwa paski słodkiej papryki
2 gałązki rozmarynu świeżego
3-4 krążki cebuli czerwonej
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Z jednego boku kazdo jajko nadbijamy. Wodę zagotowujemy z octem i solą. Jajka układamy w naczyniu , układamy wszystkie przyprawy, zalewamy gorącą zalewą. Odstawiamy na min dobę, po tym czasie obieramy, podajemy same lub z ulubionym sosem. Np chrzanowym.

WYNIKI KONKURSU Z SEMCO

 Na konkurs otrzymaliśmy 21 zgłoszeń, wszystkie z użyciem oleju Semco. Wasza wyobraźnia podsunęła Wam wiele pomysłów na pyszne dania, którymi się z Nami podzieliliście. Jak to dobrze że nie musiałam wybierać zwycięzców sama. Przedstawiciele firmy wybrali dwie ich zdaniem najsmaczniejsze propozycje, ja wybrałam jedną. Miałam nie lada orzech do zgryzienia bo wszystkie przepisy mega smaczne. Ale.. nagrody były trzy i tak.
Decyzją Semco:
* Marta Tkacz 
Sałatka  z pomarańczami
 * Beata Kuśmirek
sałatka z rukolą
Przedstawiciele firmy Semco, postawili na zdrowe, smaczne sałatki, ja olej Semco bardzo często łączę z rybami.Dziś stawiam na danie które lubię, które troszkę inaczej robię, ale i ta propozycja jest pyszna. Mój przepis na tatara śledziowego już w piątek, przy okazji postu, niezastąpiony.
*Julianna Bednarczuk
tatar ze śledzia
Zwycięzcom serdecznie gratuluję,proszę o podesłanie adresów do wysyłki na maila: majka190382@o2.pl.
A Wy wyczekujcie kolejne konkursu...już niebawem ;)

poniedziałek, 30 marca 2015

BABCINA ĆWIKŁA

Nie wyobrażam sobie świąt, domowej wędliny bez ćwikły. Każdego roku babcia przygotowuję taką ćwikłę, która Nas wszystkich rozdziela. Polecam i Wam, domowa nie ma porównania z tą gotową kupowaną w sklepie.
Składniki:
1/2 kg buraków
20 dag chrzanu
sól,pieprz,odrobina octu
Wykonanie:

Buraki gotujemy,studzimy obieramy ze skóry,tarkujemy na tarce o maleńkich oczkach.Korzeń chrzanu obieramy,tarkujemy na tej samej wielkośći oczek.Mieszamy starkowany chrzan z buraczkami,doprawiamy solą,pieprzem,dajemy odrobinę octu.

niedziela, 29 marca 2015

BABKA CYTRYNOWA

Niezwykle aromatyczna cytrynowa babka. Jak ją piekłam to zapach cytrusów roznosił się po całym mieszkaniu. Palce lizać!
 Składniki:
4 jajka
3/4 szkl cukru
kostka masła
2 szklanki maki
1 łyzeczka proszku do pievczenia
1 cytryna
Wykonanie:
Skórkę ścieramy na tarce, z cytryny wyciskamy sok. mieszamy . Masło ucieramy z cukrem dokładnie, dodajemy po jajku, ucieramy. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sok z cytryny ze skórką. Ciasto wlewamy do keksówki ok 25 cm długości. Pieczemy ok 45 minut do suchego patyczka

sobota, 28 marca 2015

ZAKWAS NA ŻUR

To już ostatni moment, nastawmy zakwas na żur, na pewno tak przygotowany świąteczny żurek będzie najlepszy na świecie
 Składniki:
10 dag mąki żytniej razowej
1 ząbek czosnku
8 szt kolorowego pieprzu
3 liście laurowe
5 szt ziela ang
piętka chleba razowego
2 szklanki ciepłej przegotowanej wody
Wykonanie:
Do dużego słoja wsypujemy mąkę, dodajemy wodę, przyprawy, dobrze mieszamy. Dodajemy też drobno pokrojony czosnek. Na wierzch kładziemy chleb. Przykrywamy lnianą ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce. Po dwóch dniach zakwas zaczyna pracować, pojawiają się bąbelki. Mieszamy. Po kolejnych dwóch dniach, mieszamy, próbujemy. Musi być lekko kwaśny. Jeśli jest dobry odcedzamy i przelewamy do butelek. Możemy przechowywać ok tygodnia w lodówce.

piątek, 27 marca 2015

ROLADKI Z MASĄ SEROWO JAJECZNĄ

Możecie podchodzić niechętnie do tego przepisu, ale szczerze polecam. Bardzo fajny smak ma połączenie żółtego sera z żółtkami jajek. W szynce stanowi fajna przekąską nie tylko na święta
 Składniki:
20 plastrów szynki konserwowej 
10 jajek 
25 dag żółtego sera w kawałku 
szczypiorek- z cebulki dymki- do przewiązania 
sól,pieprz do smaku 
majonez 3 łyżki 
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do nich starty na dużych oczkach ser. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy 3 łyki majonezu. Gotową pastę wykładamy na każdy plasterek wędliny. Zwijamy w rulonik, przewiązujemy szczypiorkiem

czwartek, 26 marca 2015

GALARETA DROBIOWA Z JAJEM

Obowiązkowo na moim świątecznym stole. Galareta drobiowa z jajkami koniecznie ;) Przepyszna, prosta do wykonania
 Składniki:
3 udka kurze
5 jajek
4 marchwie
puszka groszku
1 pietruszka
selera kawałek
1 cebula
sól,pieprz
3 litry wody
2 łyżki żelatyny
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Wykonanie:
Udka myjemy,wrzucamy do wody, dodajemy obrane marchewki, pietruszkę, selera, cebulę.
Wrzucamy ziele angielskie, i listki laurowe.Gotujemy.Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy do
 miękkosci mięsa. Wyjmujemy mięso, studzimy. Z rosołu wyciągamy marchew, resztę przecedzamy.
Rozpuszczamy żelatynę w pól szklanki wywaru, dodajemy do rosołu, nie gotujemy już. Marchew
 kroimy w  krążki, układamy na dnie małej salaterki połówki ugotowanych wcześniej jajek, 2 łyżki 
groszku, na to marchew. Mięso obieramy, wykładamy na marchew, zalewamy rosołem.
Odstawiamy do stężenia. Przed podaniem pojemnik oblewamy gorącą wodą,odwracamy do 
góry dnem na talerz, podajemy.

JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI

Jajka to nieodłączny element Wielkanocy. Na pierwszy ogień pójdą te faszerowane .. Najprostsze jakie znam,najpyszniejsze. Faszerowane pieczarkami.

Składniki:
6 jajek
30 dag pieczarek
sól, pieprz
2 łyżki majonezu
olej do smażenia

Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy. W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki.Delikatnie solimy. Zrumieniamy je. osączamy z tłuszczu, przekładamy do miseczki. Ostudzone jajka przekrajamy na połówki, delikatnie wyjmujemy żółtka, przekładamy do miseczki z pieczarkami, dodajemy majonez.( Majonez dodaje do farszu zamiast smarować nim potem gotowe jajka, ponieważ zapobiega to wysychaniu farszu i nieładnemu zółknięciu majonezu na wierzchu. )Wg uznania doprawiamy pieprzem i solą. Delikatnie napełniamy białka farszem. Układamy na talerzu, dekorujemy

środa, 25 marca 2015

BIAŁA KIEŁBASA ZAPIEKANA W MUSZTARDZIE

Moja kolejna propozycja podania białej kiełbasy na świąteczny stół. Choć na pewno i bez okazji świetnie zasmakuje
 Składniki:
5 surowych białych kiełbas
1 cebula
3 łyżki majeranku
szklanka piwa
szklanka bulionu warzywnego
sól,pieprz
świeży tymianek
4 łyżki musztardy jaką lubimy
Wykonanie:
Do garnka wlewamy bulion, piwo, dodajemy majeranek, pokrojoną cebulę, dodajemy sól i pieprz. 
Wkładamy kiełbaski, gotujemy ok 15 minut. Po tym czasie wykładamy do naczynia żaroodpornego, 
nacinamy, smarujemy musztardą, obkładamy świeżym tymiankiem. Zapiekamy do zrumienienia kiełbaski, podlewamy wywarem zgotowania 
kiełbaski. Posypujemy świeżym tymiankiem. 

poniedziałek, 23 marca 2015

SCHAB PARZONY

Ile razy upieklismy schab, który okazał się znów suchy...Też znam ten ból. Jednak z tym przepisem napewno Wasz schab będzie niezwykle mięciutki i soczysty. Zapraszam do wypróbowania, przepis dziecinnie prosty.
 Składniki:
1,5 kg schabu
sól,pieprz
olej
Wykonanie:
Wybieramy ładny kawałek schabu bez tłuszczu po bokach. Dobrze nacieramy go solą i pieprzem. Schab musi być mocno osolony i pokryty pieprzem. Po tym czasie schab smarujemy olejem. Odkładamy na min, 3 doby do lodówki. Po tym czasie w duzym garnku nalewamy tyle wody, aby włozony schab był cały zakryty wodą. Nalewamy wodę, dodajemy sól i pieprz. Na smak. Ma być mocno słone i wyczuwalnie pieprznie. Doprowadzamy wodę do wrzenia, kiedt to nastąpi wkładamy schab, po ponownym zawrzeniu wody gotujemy 5 minut. Po tym czasie odstawiamy z ognia. Przykrywamy. Studzimy do zimnej wody. Znów doprowadzamy do wrzenia, trzymamy 2 minuty gotując. Po tym czasie znów studzimy do zimnej wody. Schab wyjmujemy odkładamy do lodówki na min 12 godzin, po tym czasie możemy juz kroić na kanapki.
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

CZWARTY POKAZ KULINARNY W PSS GRAJEWO

W minioną sobotę już po raz czwarty spotkałam się z klientami sklepu Pss Grajewo na kolejnym pokazie kulinarnym.Tym razem tematem przewodnim były nadchodzące święta Wielkanocne.
Tym razem oprócz mojego uczestnictwa gościliśmy także jedną z klientek sklepu- panią Grażynę  z przepisem na pyszną babkę gotowaną...
oraz panią Halinkę pracownicę sklepu z przepisem na rewelacyjnego faszerowanego indyka:
 Wszystkie dania były pyszne a ja kolejny raz spędziłam miło czas.Atmosfera iście świateczna, piękne dekoracje, świąteczny stół...Wielkanocne dania. 
 Co dobrego przygotowałam?
*Schab parzony
* Babeczki cytrynowe:

*Biała kiełbasa zapiekana podana z sosem chrzanowo koperkowym
Celem tych pokazów oprócz promocji produktów dostępnych w sklepie jest także zachęcenie i ,,wciągnięcie" w przesyłanie przepisów klientów sklepu, którzy za takie przepisy dostają od firmy upominek.Na degustację przybyło wielu klientów. Na pierwszych 100 czekały upominki w postaci artykułów kuchennych m.i.n. patelni, naczyń szklanych, pojemników oraz artykułów spożywczych.
Wszyscy chętnie degustowali:

niedziela, 22 marca 2015

KORZENNA KARKÓWKA

Myśląc o świętach zawsze mam przed oczami pyszne pieczone mięsa, pasztety...Proponuję do upieczenia tę łatwą do przygotowania karkówkę. Niezwykle aromatyczna, soczysta, polecam nie tylko na święta
 Składniki:
1,5 kg karkówki
4 łyżki czosnku granulowanego
łyżeczka kolorowego pieprzu
łyżeczka gorczycy
5 ziaren jałowca
5 ziaren ziela ang
3 liście laurowe
5 goździków
sól do natarcia
Wykonanie:
Karkówkę dobrze nacieramy solą. W moździerzu rozgniatamy kolorowy pieprz, gorczycę, jałowiec, ziele ang, goździki i liscie laurowe. Kiedy utrzemy je na pył dodajemy czosnek granulowany, mieszamy. Tak przygotowana mieszanką dobrze nacieramy karkówkę i odstawiamy na min dobę do lodówki. Po tym czasie mięso umieszczamy w rękawie. Pieczemy w  170 st ok. godziny po tym czasie rozcinamy rękaw i zapiekamy do zrumienienia miesa. Jeszcze ciepłe posypujemy kolorowym pieprzem.
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy



sobota, 21 marca 2015

SAŁATKA BROKUŁOWA Z JAJEM

Zostawiam dziś Wam z samego rana przepyszną sałatkę z jajem. Może4 ona znaleść swoje miejsce również na Wielkanocnym stole, wszak jajo rządzi w ten dzień!
 Składniki:
3 jajka
1/2 brokuła
kilka pomidorków koktajlowych
tymianek, rozmaryn, bazylia po pół łyżeczki
łyżka prażonych pestek słonecznika
sos czosnkowy
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, obieramy, przekrawamy na połówki. Brokuła gotujemy al dente w 
osolonej wodzie. Pomidorki przekrawamy na połówki. Na talerzu układamy połówki jajek, 
pomiędzy układamy różyczki brokuła oraz pomidorki koktajlowe. Całość posypujemy prażonymi
 pestkami słonecznika, oprószamy przyprawami, polewamy sosem czosnkowym. Jeśli lubimy 
do sałatki możemy też dodać ugotowanego al dente kalafiora

wtorek, 17 marca 2015

BABKA CZEKOLADOWA

Mocno czekoladowa, taka w sam raz na słodkość. nie może jej zabraknąć i na Waszym stole świątecznym.
 Składniki: 
kostka masła
18 dag cukru pudru
25 dag mąki
5 jajek
duża szczypta soli
1 łyżeczka sody
15 dag mlecznej czekolady
2 łyżeczki kakao
5 łyżek dżemu

Wykonanie:
Ucieramy masło z cukrem, następnie cały czas ucierając dodajemy po żółtku. Następnie dodajemy mąkę, sodę, kakao i dżem. Ucieramy do połączenia składników. Białka ubijamy ze szczyptą soli, następnie łączymy je z ciastem, dodajemy czekoladę drobno posiekaną lub starta na tarce o buraczanych oczkach. Całość przekładamy do natłuszczonej foremki i pieczemy 50 minut. Gotową babkę polewamy lukrem, obsypujemy rodzynkami.

niedziela, 15 marca 2015

NOGI KACZE POMARAŃCZOWO SOJOWE

Dziś proponuję danie które możemy podać jako wykwintny obiad niedzielny ale także jako dani świąteczne. Marynata do tej kaczuszki powstała z połączenia składników które bardzo lubię. Sos sojowy używam często do dań z drobiu szczególnie kurczaków, a teraz wypróbowałam jego smak na kaczuszce. To był strzał w 10! Mięsko przepyszne!
 Składniki:
4 nogi kacze
2 szklanki soku z pomarańczy
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
sól,pieprz do natarcia kaczych nóg
dodatkowo : 1 szklanka soku do polewania podczas pieczenia
Wykonanie:
Z nóg kaczych odcinamy tłuszcz po bokach. Dobrze nacieramy solą i pieprzem całe nogi. Sok mieszamyz  sosem sojowym i miodem, wkładamy do marynaty nogi kacze na dobę. Po tym czasie wykładamy-na suchej patelni wytapiamy tłuszcz z kaczki, następnie przekładamy do
brytfanki , polewamy odrobiną soku. Pieczemy ok godziny, co jakis czas polewając. 

TEST NOWYCH WAFLI FOOD GOOD

Ostatnio otrzymałam do przetestowania cały karton dwóch nowych rodzaji wafli Good Food.
Moi synowie jako pierwsi zabrali się za koncumpcję. Na pierwszy ogień poszły Solone Wafle Kukurydziane extra cienkie. Sprawdziły się jako przekąska pomiędzy posiłkami, a także jako drugie śniadanie do szkoły. 
Wafle są pakowane po 7 szt w opakowaniu, które jest fajnej wielkości idealnej do plecaka czy torebki. Sprzedawane w trojpakach- mamy od razu mały zapas tych wafli.Delikatnie słone, przyjemne w smaku. Zasamakowały i Nam i dzieciakom.
Solone wafle kukurydziane extra cienkie - składniki: pełnoziarnista kukurydza 51%, grys kukurydziany, sól morska 0,75% (produkt może zawierać sezam, soję i produkty pochodne)
-niskotłuszczowe
-bezglutenowe
-niska zawartość węglowodanów prostych
-produkowane z najwyższej jakości kukurydzy
-sposób wypieku zapewnia zachowanie wszystkich cennych składników pełnego ziarna
-zawierają 7,2% błonnika
Kolejne wafle jakie otrzymałam od firmy to Wafle Ryżowe Naturalne Ekstra Cienkie. Te z kolei zdobyły uznanie moje i męża. Delikatne w smaku, ale nie są mdłe, co jest wielkim atutem. Znam wiele wafli które są bez smaku, tak jakby się jadło papier. Te są świetne. 
Wafle ryżowe naturalne extra cienkie - składniki: pełnoziarnisty ryż brązowy 100 %
-pełnoziarniste i niskotłuszczowe
-niska zawartość węglowodanów prostych
-bezglutenowe
-produkowane z najwyższej jakości ryżu brązowego
-sposób wypieku zapewnia zachowanie wszystkich cennych składników pełnego ziarna
-zawierają 3,8 % błonnika
Wafle smaczne, pełne zalet i walorów smakowych. Jednak jak każdy produkt mają też wady. No, jedną: uzależniają!!!

sobota, 14 marca 2015

BABKA MARMURKOWA

Na stole świątecznym babka musi znaleźć się obowiązkowo.Dziś podaję przepis na prosta do wykonania babkę marmurkową. Smakuje nie tylko od święta
Składniki:
kostka masła
20 dag cukru
25 dag maki
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka kakao
1  łyżka rodzynek
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do obsypania formy
Wykonanie:
Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy zóltka, nadal ucieramy. Przesiewamy mąkę, dodajemy
 proszek do pieczenia, dodajemy do masy. Wlewamy sok zcytryny, na koniec pianę z białek.  Delikatnie mieszamy, 
dodajemy rodzynki. Do drugiej miseczki odkładamy 7 łyżek jasnego ciasta,dodajemy kakao, miksujemy. Forme
 z kominem smarujemy masłem, oprószamy bułka tartą. Wlewamy białe ciasto. p[o czym wokół komina wlewamy
 ciemne. Piekarnik nagrzewamy  do 175 st, pieczemy babkę ok 50 minut.

KONKURS Z SEMCO



W mojej kuchni używam oleje tłoczone na zimno.Dziś zapraszam więc Was ma konkurs organizowany wspólnie  z firmą Semco- producentem olejów zawierających NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe), w tym wiesiołka, ogórecznika, zarodków pszenicy i pestki czarnej porzeczki. Ponadto tłoczą len, lniankę, konopie, ostropest itp.
Zadaniem konkursowym będzie odwiedzenie strony sponsora: SEMCO, przeglądnięcie ich asortymentu i przygotowanie dania z użyciem dowolnego oleju.Olej ten musi być wymieniony w składnikach dania. Może to być sałatka, może być danie obiadowe, przystawka. Pozostawiamy to waszej wyobraźni kulinarnej.
Nagrodami będą 3 zestawy olei  w skład których wejdą 3 butelki oleju:lniany, rydzowy i rzepakowy( zdjęcie nagród poniżej).
Warunki:
*Jeśli posiadasz facebook:
-polub stronę sponsora:SEMCO   
- Miło mi będzie jak polubisz też fanpage mojego bloga:
Z Majeczką w kuchni
*Miło mi będzie jak zaobserwujesz mojego bloga w Google
*W komentarzu do tego posta wpisz jako kto polubiono fb,ewentualnie jako kto obserwujesz bloga
*Zgłoszenia przysyłajcie na maila: majka190382@o2.pl. Czekam na przepisy razem ze zdjęciem dania
*Wszystkie zgłoszenia trafią do albumu konkursowego na moim fanpagu na fb.
1.Konkurs trwa od dziś tj.14.03- 27.03.2015. Wyniki ogłoszę w ciagu 3 dni od zakończenia konkursu.
2.Organizatorem konkursu jest blog Z MAJECZKĄ W KUCHNI
3. Sponsorem nagród jest firma SEMCO
4.Nagrody wyśle sponsor w ciągu 14 dni od otrzymania danych kontaktowych.
5.Wysyłka nagród tylko na terenie Polski
6. Biorąc udział w  konkursie wyrażasz zgodę na ewentualne zaprezentowanie dania na fanpagu mojego bloga na fb, na stronie sponsora i stronie mojego bloga. 
7. Każdy uczestnik może nadesłać max. 2 zgłoszenia

piątek, 13 marca 2015

PSTRĄG ŁOSOSIOWY PIECZONY

Przy piątku zapraszam na pyszny kawałek pstrąga. Zapieczony, doprawiony tak jak lubię, mniam...
 Składniki:
1 filet z pstrąga łososiowego
sól,pieprz, słodka papryka, ostra papryka
suszone: czosnek , bazylia i pomidory- susz
Olej rzepakowy z Wielkopolski Semco 
Wykonanie:
Filet nacieramy solą, pieprzem, paprykami oraz bazylią, czosnkiem i pomidorami- suszem. 
Układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy ok 20 minut w 170 st. Podajemy z sosem 
śmietanowo czosnkowym.

czwartek, 12 marca 2015

KREM BROKUŁOWY

Mój mąż ,,przypomniał " sobie,że dawno nie było u Nas tej zupki i tak oto jest. Na specjalne życzenie, choć i ja też bardzo lubię
Składniki:
2 brokuły
 2 marchwie
4 ziemniaki
2 ząbki czosnku
sól,pieprz
śmietana 12 % do zabielenia
bulion warzywny
Wykonanie:
Ziemniaki kroimy w kostkę, marchew na mniejsze kawałki. Gotujemy w niewielkiej ilości bulionu.
 Brokuł gotujemy al dente w osolonej wodzie. Dodajemy do ugotowanych warzyw. Dodajemy 
przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość blendujemy.
Zaciągamy śmietaną. Podajemy w bulionówce z prażonymi pestkami słonecznika i ulubionymi ziołami.

środa, 11 marca 2015

BOCZEK PARZONY

Domowe wędliny są najlepsze. Powiem Wam szczerze że już przestałam je kupować. Robię swoje i gdyby trzeba było teraz zacząć znów zaopatrywać się w gotowe nie wiem czy rodzina by się na to zgodziła :) Do dobrego się człowiek szybko przyzwyczaja
 Składniki:
1 kg chudego boczku
sól,pieprz do natarcia mięsa
do zalewy:
sól,pieprz
liście laurowe
ziele ang
pieprz ziarnisty
Wykonanie:
Boczek dobrze nacieramy solą i pieprzem. Odkładamy na dobę do lodówki. Po tym czasie w 
garnku nalewamy tyle wody aby całe mięso było zakryte. Dajemy do wody sól,pieprz- tyle do 
smaku zeby woda byla mocno słona i żeby było czuć pikantnośc pieprzu. Dodajemy kilka liści 
laurowych, ziela ang, kilka ziarenek pieprzu naturalnego. Kiedy woda zacznie wrzeć
wkładamy boczek, który gotujemy godzinę. Po tym czasie zdejmujemy z ognia, w wodzie 
trzymamy jeszcze ok pól godziny. Wyjmujemy, studzimy, odstawiamy do lodówki
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy