WYNIKI KONKURSU Z PAPILART

 Wraz z firmą PAPILART chciałam serdecznie podziękować wszystkim za udział w konkursie. Ciężko było wybrać tylko trzech zwycięzców, z pośród tylu zgłoszeń nadesłanych za pośrednictwem bloga i fanpaga na fb. Jakoś wspólnie ze sponsorem nagród doszliśmy do porozumienia, po burzliwych naradach z wieloma typami, wybraliśmy trzech zwycięzców.Jako,że do świąt zostało już tylko kilka dni, prosimy o jak najszybsze podanie adresów do wysyłki paczek , by mogły one do Pań trafić jeszcze przed świętami ;)
A oto zwyciężczynie:
* Dagmara Wąsińska
*Monika Jankowska- Piotrowska
*Iwona Chmiel
Na dane teleadresowe czekam pod adresem mailowym: konkurs.zmajeczkawkuchni@o2.pl
Serdecznie gratulujemy i zapraszamy do kolejnych konkursów!!! 

PASZTET DROBIOWY Z PISTACJAMI

Delikatność drobiowego mięsa i delikatna słoność pistacji w tym przypadku to połączenie idealne. W moim domu sprawdza się w 100 procentach. Polecam więc i dla Was taki pasztet, nie tylko na świąteczny stół

 Składniki:

1,5 kg udek z kurczaka
50 dag piersi z kurczaka
20 dag pistacji
3 marchwie
2 pietruszki
3 litry bulionu warzywnego
1 czerstwa bułka
sól,pieprz
Wykonanie:

Do bulionu warzywnego dodajemy obrane marchewki i pietruszki, wkładamy też udka i pierś z kurczaka. Gotujemy ok 60 minut.Po tym czasie mięso wyjmujemy z rosołu, po ostudzeniu obieramy udka od kości.. Bułkę moczymy w rosole, odciskamy. Przez maszynkę do mięsa trzykrotnie przepuszczamy mięso, bułkę i warzywa oraz połowę obranych pistacji. Gotową masę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Dolewamy szklankę bulionu w którym gotowaliśmy mięso i warzywa.Resztę pistacji siekamy, dodajemy do masy mięsnej, dobrze mieszamy. Przekładamy do foremek. Pieczemy w piekarniku w temp 170 st ok godziny. W piekarniku ustawiamy naczynko z wodą, dzięki temu pasztet nie będzie suchy.

PIECZEŃ RZYMSKA W BOCZKU

Kolejny z cyklu wytrawnych wypieków na święta Wielkanocne. Choć taka pieczeń sprawdzi się również na kanapki w ciągu całego roku. Mięsko z niespodzianką- jak to mawiają moi synowie, dostało dziś nowego smaczku, dzięki obłożeniu go do pieczenia plastrami boczku

 Składniki:

1 kg mieszanego mięsa mielonego wołowo wieprzowego
1 czerstwa bułka
2 jajka surowe
4 jajka ugotowane na twardo
sól,pieprz, majeranek
1 cebula
1 szklanka bulionu warzywnego
8 cienkich plastrów boczku wędzonego
Wykonanie:

Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Wbijamy jajka, wlewamy bulion i dokładamy wymoczoną odciśniętą bułkę. Dobrze wyrabiamy masę mięsną. Foremkę do pieczenia pieczeni wykładamy boczkiem od boku poprzez dno na drugi bok- po szerokości układamy plastry boczku, zakładając każdy na zakładkę. Na wyłożony boczek wykładamy połowę mięsa mielonego, a na nie wciskamy jajka- po długości pieczeni, jedno za drugim. Na wierzch wykładamy resztę mięsa mielonego, dobrze dociskamy. Wierzch pieczeni wyrównujemy mokrą łyżką. Pieczemy w
piekarniku nagrzanym do 170 st ok 40-50 minut. Odstawiamy do wystudzenia, chłodzimy w lodówce, dopiero potem kroimy. 

KONKURS Z PAPILART

 Święta Wielkanocne można powiedzieć już za pasem. Czekają Nas mniejsze i większe wypieki. Jak wiadomo dobra forma do wypieków to podstawa. A takich pod dostatkiem w ofercie PAPILART . Z Nimi wszystko nam się upiecze, wiem, bo mam przyjemność te formy testować w moim domu. Jeśli i Wy chcielibyście otrzymać od PAPILART fajną paczkę dzięki, której każda baba, babeczka, pasztet, mazurek, pieczenie i inne wypieki będą wyjątkowe koniecznie weźcie udział w tej lekkiej i przyjemnej zabawie.

Co należy zrobić?
*zajrzyj na stronę sklepu PapilArt, przejrzyj jaką mają ofertę i wybierz jedną z form, papilotek (jaką tylko chcesz i jaka ci się podoba) i podaj w komentarzu jaką formę wybrałaś/eś. Napisz również jakie pyszne danie przygotujesz przy pomocy danego produktu. Nie wymagam zdjęć, wystarczy wpis co to będzie

* każdy może zgłosić tylko jedną propozycję, czyli napisać jeden komentarz

* konkurs trwa od 09 marca 2016 roku do  20 marca 2016 roku

* mamy dla was trzy nagrody czyli trzy paczki niespodzianki z produktami PapilArt

* ogłoszenie wyników nastąpi w dniu 21 marca 2016 roku

* nagrody zostaną wysłane tylko na terenie Polski w ciągu 14 dni od ogłoszenia wyników i podania danych do wysyłki nagrody

* w konkursie zgłoszenie może zostawić każdy, jeżeli zgłosisz się jako anonim to bardzo proszę zostaw chociaż swoje imię (możesz podać adres email)

*organizatorem konkursu jestem ja, sponsorem nagród jest PapilArt.

*konkurs równolegle trwa na moim blogu i na fanpagu na fb, pod uwagę będą brane zgłoszenia dodawane i na fb i jako komentarz do tego posta.

UWAGA!! 

W dniach 9-20 marca 2016 na hasło : WIELKANOC zniżka na zakupy dla uczestników konkursu w wysokości 10 %

Wszystkim życzę powodzenia i życzę miłego przeglądania strony PAPILART . 

PASZTET DROBIOWY

Delikatny w smaku, rozpływający się w ustach. Idealnie wilgotny pasztet nie tylko na Wielkanocny stół. 

 Składniki:

1,2 kg udek z kurczaka
30 dag wątróbki z kurczaka
50 dag piersi z kurczaka
3 marchwie
2 pietruszki
3 litry bulionu warzywnego
1 czerstwa bułka
sól,pieprz
Wykonanie :

Do bulionu warzywnego dodajemy obrane marchewki i pietruszki, wkładamy też udka i pierś z kurczaka. Gotujemy ok 45 minut, po tym czasie dokładamy jeszcze wątróbki drobiowe, gotujemy razem jeszcze ok 20 minut.. Po tym czasie mięso wyjmujemy z rosołu, po ostudzeniu obieramy udka od kości.. Bułkę moczymy w rosole, odciskamy. Przez maszynkę do mięsa trzykrotnie przepuszczamy mięso,bułkę i warzywa. Gotową masę doprawiamy do smaku solą i
pieprzem.Dolewamy szklankę bulionu w którym gotowaliśmy mięso i warzywa.Przekładamy do foremek. Pieczemy w piekarniku w temp 170 st ok godziny. W piekarniku ustawiamy naczynko z wodą, dzięki temu pasztet nie będzie suchy.

PASZTET DROBIOWY Z ŻURAWINĄ

Czas mija nieubłaganie szybko. Niedługo już marzec, a wraz z nim Wielkanoc. Dziś pokażę Wam świetny przepis na drobiowy pasztet, który sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. Warto więc przygotowywać również bez okazji, jako świetny dodatek do pieczywa

 Składniki:
1,5 kg udek z kurczaka 70 dag piersi z kurczaka 3 marchwie 2 pietruszki 3 litry bulionu warzywnego 1 czerstwa bułka sól,pieprz 2 garście suszonej żurawiny Wykonanie:
Do bulionu warzywnego dodajemy obrane marchewki i pietruszki, wkładamy też udka i pierś z kurczaka. Gotujemy ok godziny. Po tym czasie mięso wyjmujemy z rosołu, po odstudzeniu obieramy. Bułkę moczymy w rosole,odciskamy. Przez maszynkę do mięsa trzykrotnie przepuszczamy mięso, bułkę i warzywa. Gotową masę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Dolewamy szklankę bulionu w którym gotowalismy mięso i warzywa. Dodajemy żurawinę. Przekładamy do foremek. Pieczemy w piekarniku w temp 170 st ok godziny. W piekarniku ustawiamy naczynko z wodą, dzięki temu pasztet nie będzie suchy.

TORCIK OWOCOWA WALENTYNKA

Jako jedyna Walentynka w Naszym domu, muszę zadbać o moich mężczyzn: męża i synów. Na jutrzejsze święto przygotowałam mały, słodki akcencik: torcik owocowy. Pyszne, świeże owoce i kremówka z mascarpone świetnie się uzupełniają tworząc idealną całość. Słodkich Walentynek Kochani!

 Składniki:
4 jajka
9 łyżek cukru
9 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
2 szklanki śmietany kremówki
8 łyżek serka mascarpone
cukier puder- ok 1-2 łyżek
sok z cytryny- 2 łyżki
dodatkowo:
brzoskwinie z puszki
świeże maliny
świeże borówki amerykańskie
wiórki z ciemnej i białej czekolady
Wykonanie:
*Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy sztywną pianę. Dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Dosypujemy po troszku cukier, miksujemy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy po łyżce do masy jajecznej, mieszamy łyżką. Wylewamy do formy. Pieczemy ok 15-20 minut do suchego patyczka. Studzimy, przekrawamy na pół. 
*Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, sok z cytryny i mascarpone, mieszamy. 
*Brzoskwinię osączamy z zalewy, kroimy w kostkę. 
*Połowę ubitej kremówki z mascarpone mieszamy z pokrojonymi brzoskwiniami.Wykładamy na dolny biszkopt, przykrywamy drugim plackiem. Pozostałą ubitą kremówką smarujemy boki i wierzch torcika. Na górze wokół serca robimy kleksiki. 
* Boki dekorujemy wiórkami ciemnej i jasnej czekolady. Na górę układamy świeże owoce.
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

Do upieczenia torciku użyłam formy SERCE- PAPILART

TRUSKAWKOWA PANNA COTTA

Niedługo Walentynki. Przez jednych lubiane, przez drugich nieobchodzone ;) A ja tam osobiście lubię obdarowywać osoby bliskie mojemu sercu w tym dniu czymś miłym i słodkim . Taka truskawkowa panna cotta podana w kształt serca dzięki formom PAPILART . Wysyłka 24 godzinna sprawi, że jeżeli nie posiadacie formy do przygotowania takiego Walentynkowego deseru zdążycie jeszcze zamówić i otrzymać pod wskazany adres .

Składniki:
250 ml śmietany kremówki
250 ml mleka
2 łyżki cukru
3 łyżeczki żelatyny
3-4 kieliszki Likieru Truskawkowego DALKOWSKI     
laska wanilii
Wykonanie:
Śmietanę kremówki oraz mleko wlewamy do garnuszka. Dodajemy nasiona wanilii i cukier. Podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Kiedy na bokach garnuszka mleko zacznie wrzeć zdejmujemy z ognia. Dolewamy likier, mieszamy. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody, mieszamy. podgrzewamy aż się rozpuści. Jeszcze ciepłą wlewamy do masy śmietanowej, mieszamy, studzimy. Zimną wlewamy do foremki. Odstawiamy do stężenia. Zimne wyjmujemy z formy, dekorujemy truskawkami.
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

Potrzebne formy znajdziecie  tutaj: KUP FORMĘ SERCE

BABECZKI POMARAŃCZOWE Z KREMEM CZEKOLADOWYM

Mój mąż złożył mi zamówienie na babeczki. Ale takie zakrapiane alkoholem. I żeby były puszyste, mięciutkie i mocno aromatyczne. Podałam mu więc takie prosto od serca mocno pomarańczowe i mocno czekoladowe z nutą alkoholu. Posmakowały i to bardzo. Polecam więc i Wam. 

 Składniki:

1 szkl cukru
25 dag mąki
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
op.cukru waniliowego
1/4 kostki margaryny
szklanka maślanki
szczypta soli
skórka otarta z 1 pomarańczy

sok z połowy pomarańczy

krem czekoladowy:( do przygotowania dzień wcześniej niż pieczenie babeczek )

250 ml śmietany kremówki

cukier puder- ok łyżki

tabliczka mlecznej czekolady

2 kieliszki likieru czekoladowego Dalkowski

Wykonanie:

 Jajka ubić z cukrami, dodać maślankę, skórkę z pomarańczy oraz sok, dokładnie wymiksować. Make wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodawać po  łyżce mąkę do jajek, ciągle miksując. Rozpuszczona wystudzona
 margarynę dodać do ciasta, wymieszać, Przekładać do foremek na muffinki do 2/3 wysokości, piec 20 minut w 180 st. 

Krem: Śmietanę kremówkę podgrzać, wrzucić do niej kostki czekolady, aż się rozpuszczą. Wymieszać. Odstawić na noc do ostygnięcia. Na drugi dzień ubijamy czekoladową śmietanę na sztywno, dodajemy likier, mieszamy. Możemy dosłodzić cukrem pudrem.

Gotowe wystudzone muffinki udekorować kremem czekoladowym i posypać perełkami cukrowymi.

Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY

http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy