SAŁATKA ŚNIADANIOWA

Czasem z rana, po wstaniu  z łóżka, mimo że jestem bardzo głodna, to sama nie wiem co bym zjadła, na co mam ochotę...Nie mam chęci na kanapki, na tosty, nawet na jajecznicę...Robię sobie wtedy pożywna sałatkę z wędliną- zaspokoi głód i wniesie trochę świeżości do śniadań . Świetnie sprawdzi się jako sałatka na przyjęciu, jest lekka i bardzo smaczna.

Składniki:
1 puszka groszku z kukurydzą JAMAR
pęczek szczypiorku z cebulki dymki
15 dag wędliny drobiowej
2 ogórki gruntowe
ew. można dodać 2 jajka ugotowane na twardo
łyżka śmietany
łyżka majonezu
sól,pieprz, ulubione zioła
Wykonanie:
Na tarce o grubych oczkach tarkuję wędlinę, ogórka i jeśli dodaję to również jajka. Mieszam wszystko ze sobą, dodaję groszek z kukurydzą, posiekany drobno szczypiorek,
majonez śmietanę oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. Najlepiej smakuje schłodzone. 

SAŁATKA Z POMIDORAMI

Pomidory....jeść je mogę na okrągło. I na okrągło, w koło talerza przygotowałam taką sałatkę. Mozzarella, feta, pomidor...wszystko pasuje doskonale

Składniki:

1 duży pomidor malinowy

30 dag pomidorków śliwkowych czerwonych i pomarańczowych

1 kulka mozzarelli

kilka kostek fety

sos:

1/3 szkl oliwy z oliwek

ocet winny JAMAR ok łyżki- dwóch

odrobina suszonej bazylii, oregano, słodkiej papryki

Wykonanie:

Pomidory malinowe kroimy  w plastry, śliwkowe na połówki. Mozzarellę kroimy w plastry, a fetę kruszymy. Na około talerza układamy na przemian plastry pomidora i mozzarelli. Na pusty środek talerza układamy połówki pomidorków. Całość posypujemy pokruszona feta. Olej łączymy z octem, dodajemy zioła, polewamy sałatkę. Na wierzch układamy świeże listki bazylii.

Ten przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI- BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

PĄCZKI BABCI MARYSI

Jutro tłusty czwartek. Sklepowe witryny już dziś kuszą promocyjnymi cenami pączków na jutrzejszy dzień. Wiadomo, te kupne pozostawiają wiele do życzenia, warto więc przygotować pączki w domu. Ja mam wielki sentyment do pączków jakie zawsze przygotowywała moja babcia. Mięciutkie, pulchniutkie i.. duże..Tak, pączki w moim domu muszą być duże ;) Ale to już jak kto lubi. Przepis godny polecania, z tych co zawsze się udają, warto więc go wypróbować.

 Składniki:

1,2 kg mąki 
10 dag- kostka drozdży
250 g cukru
2 szklanki mleka
200 g margaryny
kieliszek wódki lub spirytusu
10 żółtek
marmolada- najlepsza twarda do wypieków, u mnie z dziką różą - Jamar
Wykonanie:

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, wkruszamy drożdże, dodajemy po łyżce mąki i cukru, mieszamy i odstawiamy aż drożdże podrosną. W rondelku rozpuszczamy margarynę i studzimy. Żółtka ucieramy na puch z
cukrem. Kiedy drożdże wyrosną dodajemy mąkę, utarte żółtka praz wódkę. Mieszamy łyżką, dolewamy przestudzoną margarynę, wyrabiamy dobrze ciasto. Odstawiamy na min 30 minut  w ciepłe miejsce.Kiedy podrośnie odrywamy po kawałku ciasta, spłaszczamy, nakładamy powidła, zlepiamy, formujemy pączek, odstawiamy na stolnicę ,żeby podrosły,
pieczemy na głębokim oleju. 

SAŁATKA KARNAWAŁOWA

Sałatki towarzyszą Nam w różnych momentach naszego życia. A to urodziny, chrzciny...Imieniny, poprawiny ;) Sałatki na stole znaleźć się muszą obowiązkowo. Dziś proponuję prosta, a jakże smaczną z dodatkiem moich ulubionych warzyw. Idealna na karnawałowe przyjęcia

Składniki:

1 słoik mieszanki meksykańskiej Jamar
puszka białej fasoli
1 mały por biała część
4 jajka na twardo
puszka zielonego groszku
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
Wykonanie:

Warzywa z puszki osączamy, pora kroimy  w półplasterki, jajka siekamy na mniejsze kawałki. Wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez, doprawiamy. Odstawiamy do lodówki do stężenia.

ROZWIĄZANIE KONKURSU Z JAMAR-em

Jak zwykle zaskoczyliście Nas swoimi pomysłami i apetycznymi zdjęciami, które zapraszały do konsumpcji. Szkoda że to tylko zdjęcia. Ale to nic :) Wielu z Was zainspirowało mnie do stworzenia czegoś nowego i za to serdecznie dziękuję. 
Ale do rzeczy...
Wybierając zwycięzców jury sugerowało się jakie produkty Jamar zostałyby użyte do przygotowania no i tym czy gotowe danie jest typowo jesienne. O tej porze roku jemy bowiem bardziej syto, cieplej. Lekkie sałaty zamieniliśmy na pożywniejsze sałatki, chłodniki na rozgrzewające zupy i lekkie mięsne potrawy na treściwsze dania dające na dłużej energię ;) Także desery pełne są darów jesieni.Jest więc w czym wybierać.
 A więc...Zestawy Jamar otrzymują:
*Kasia Sycik za szakszukę z brukselką:

 *Hrabina w kuchni za ciasto No Name

 *Martyna Kuźma za cieciorkę po bretońsku

Wszystkim serdecznie gratuluję i czekam na Wasze dane teleadresowe na maila: majka190382.

KONKURS- JESIENNE DANIE Z JAMAR- em

UWAGA!!! ZMIANA W REGULAMINIE, ZMIANA W WYMAGANIACH CO DO ZGŁOSZEŃ KONKURSOWYCH! Przedłużony czas !!! ZAPRASZAMY!!!!

• Nieubłagalnie przyszedł listopad. Coraz krótsze dni, długie wieczory, mniej słońca, więcej deszczu. Nie pozwólny,żeby w naszej kuchni również zadomowiła się szarość. Za pomocą kolorowych owoców, warzyw sprawmy żeby nasze dania tętniły kolorami. Z dużą pomocą przychodzi forma Jamar, która w swoim asortymencie ma wiele pysznych przetworów owocowych, naturalnie pasteryzowanych warzyw oraz aromatycznych przecierów pomidorowych. Sami zobaczcie. Zapraszam Was na stronę firmy, gdzie znajdziecie wszystkie produkty: JAMAR . Niech zainspirują Was one do stworzenia pysznego, typowo jesiennego dania. Na 3 najlepsze propozycje czekają zestawy Jamar!

Aby wziąć udział w konkursie należy:

* Nadesłać zgłoszenie konkursowe- zdjęcie przedstawiające potrawę oraz przepis, z jednym ze składników dostępnych w asortymencie Jamar- wystarczy go wyszczególnić, nie musi się znajdować na zdjęciu

 na adres mailowy: majka190382@o2.pl
* Miło będzie jeśli polubicie fanpage sponsora na fb: JAMAR ZDROWO W KUCHNI

*Każdy może nadesłać dowolną liczbę zgłoszeń,ale wygrać może tylko raz

* Konkurs trwa od 3.11.2015- 18.11.2015

*Sponsorem konkursu jest firma Jamar, blog Z Majeczką w kuchni jest organizatorem
*Sponsor wyśle nagrody w ciagu 14 dni od otrzymania danych teleadresowych od zwycięzców.
POWODZENIA!!!

SAŁATKA WARZYWNA Z KABANOSAMI

Sałatka jarzynowa to chyba najbardziej znana sałatka. Mnie się kojarzy ze świętami, bo taka tradycyjna z groszkiem, kukurydzą, marchewką, gotowanym jajkiem, ziemniakami itd robi się szczególnie na świąteczny czas. Naszła mnie chęc na coś podobnego ale urozmaiconego smakiem. Powstała taka z dodatkiem wędliny drobiowej i kabanosów. Równie pyszna. Sałatkę podałam na zastawie PARYS - PORCELANA BOGUCICE

 Składniki:

1 słoik mieszanki marchew, groszek, kukurydza Jamar
1 puszka kukurydzy Jamar
5 jajek ugotowanych na twardo
4 kabanosy drobiowe orzechowe
15 dag polędwicy z piersi kurczaka
15 dag żóltego sera
pól pęczka natki pietruszki
3 łyżki majonezu
sól,pieprz
Wykonanie:

Ser żólty oraz wędlinę kroimy w kostkę. Kabanosy kroimy na mniejsze kawałki, tak samo postępujemy z jajkami. Natkę pietruszki drobno siekamy. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem. 

PIERSI Z KURCZAKA Z WARZYWAMI PO BOLOŃSKU

Moja dzisiejsza propozycja obiadowa to piersi z kurczaka z warzywami w sosie bolońskim Jamar. Danie szybkie do przygotowania, podane na makaronie  żytnim stanowi idealne połączenie. Talerze z serii MARTHA PLATIN- PORCELANA BOGUCICE tylko dodatkowo zachęcają do konsumpcji.

Składniki:
400 g piersi z kurczaka 
30 dag mieszanki warzyw na patelnię po włosku
1 słoiczek sosu bolońskiego Jamar
olej do smażenia
sól,pieprz do smaku
3 garście makaronu żytniego ( lub ewentualnie innego ulubionego) 
Wykonanie:
Piersi z kurczaka oprószamy solą i pieprzem obsmażamy na rumiano na oleju. Gotowe odcedzamy zabieramy z patelni , na którą wykładamy zamrożone warzywa. Posypujemy je dołączoną mieszanką przypraw. Warzywa dusimy ok 10 minut. W tym czasie w garnuszku zagotowujemy osoloną wodę, na którą wrzucamy makaron, gotujemy al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Na patelnię na której nasze warzywa są już dobre dokładamy kurczaka, makaron, zalewamy sosem bolońskim. Przesmażamy razem ok 10 minut. Możemy też nie dodawać na patelnię makaronu i danie podać na makaronie, zamiast wmieszać go od razu w całą potrawę. 

KURCZAK W GALARECIE

Jak mnie najdzie ochota na taką porcję kurczaka z warzywami w pysznej galaretce nie ma zmiłuj....Musieliśmy zrobić :) Wam też polecam.Podałam ten przysmak na MARTHA PLATIN- PORCELANA BOGUCICE

 Składniki:

5 podudzi z kurczaka
3 marchwie
2 pietruszki
puszka zielonego groszku Jamar
2 łyżki żelatyny
bulion warzywny
Wykonanie:

Podudzia z kurczaka myjemy, wrzucamy do bulionu razem z marchewkami i pietruszką. Gotujemy do miękkości mięsa. Kiedy przestydnie obieramy udka, skór nie bierzemy. Marchewkę i pietruszkę kroimy w plastry. Żelatynę zalewamy zimną wodą( tyle aby ją zakryż) kiedy napęcznieje podgrzewamy aż się rozpuści. Odbieramy 2 szklanki bulionu w którym
gotowalismy mięso. Mieszamy z żelatyną, mieszamy. Do foremki na galaretę wykładamy rozdrobnione kawałki ugotowanego kurczaka z marchwią, pietruszką oraz groszkiem. Zalewamy bulionem z żelatyną. Odstawiamy do lodówki do stężenia. 

MALAKOFF

Moja wersja tego znanego ciasta na zimno. Pycha !!!

 Składniki:

masa:
200 g masła
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietanki 30 %
4 łyżki cukru

 słoiczek dżemu u mnie śliwkowy Jamar
3 łyżeczki cukru waniliowego
do nasączenia: szklanka soku pomarańczowego
35 sztuk biszkoptów podłużnych
wiórki kokosowe
Wykonanie:

Pól szklanki mleka zagotowujemy. Pozostałe mleko, cukry, mąki, śmietanę miksujemy. 

Wlewamy na gorące mleko, mieszamy aby nie było grudek. Studzimy. Masło miksujemy ,

 oddajemy po łyżce masę budyniową. Tortownicę średnicy 24 cm wykładamy biszkoptami 

nasączanymi w soku.. Smarujemy połową dżemu, wykładamy połowę kremu, wyrównujemy. Wykładamy resztę biszkoptów
nasączonych. smarujemy dżemem, wykładamy masę. Wiórki prażymy na suchej patelni, 

posypujemy ciasto. Chłodzimy.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM, SELEREM I CURRY

Szybka do zrobienia a bardzo efektowna i smaczna sałatka.Wiórki selera otrzymałam od firmy Jamar w ramach blogerskiego testowania

 Składniki:
30 dag piersi z kurczaka
słoiczek 280 g wiórek selera Jamar
puszka kukurydzy konserwowej
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
3 łyżki jogurtu greckiego Mlekovita
sól,pieprz
curry
słodka papryka w proszku
Wykonanie:
Piersi kurczaka kroję w paseczki, oprószam solą, pieprzem i słodką papryką. Smażę na rozgrzanym oleju.Odcedzam, studzę. Papryki kroję w kostkę, osączam kukurydzę i wiórki selera. Wszystko dodaję do kurczaka.Dodaję jogurt grecki, doprawiam do smaku solą, pieprzem i curry. Dokładnie mieszam.

Taką sałatkę robiłam również bez dodatku selera, ten jednak zdecydowanie poprawił jej smak. Polecam wszystkim jako dodatek do sałatek.