sobota, 29 kwietnia 2017

SAŁATKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM

Dobra sałatka to świetna przekąska w ciągu dnia, a także świetny pomysł na imprezowy stół. Wzbogacając ulubione warzywa o kawałek jakiegoś mięska, poczynimy ją bardziej syta i dzięki temu może byc też samodzielnym daniem. Polecam te brokułową! Zapraszam
Składniki:
30 dag piersi z kurczaka
1 brokuł
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebulka dymka plus szczypiorek
kilka gałązek natki pietruszki
puszka groszku z kukurydzą
szklanka makaronu świderki
2 łyżki majonezu
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. W drugim garnuszku w osolonej wodzie gotujemy al dente brokuła, ugotowanego przelewamy zimna wodą, aby zachował kolor. Piersi z kurczaka kroimy w małe kawałeczki, oprószamy przyprawą do kurczaka, smażymy, osączamy. Papryki, cebulkę , szczypiorek i natkę drobno kroimy. Wszystko mieszamy razem w salaterce, doprawiamy solą, dodajemy 2 łyżki majonezu, mieszamy.