wtorek, 22 sierpnia 2017

KURCZAK Z JABŁKAMI PIECZONY NA CYDRZE

Naszła mnie chęć na pieczonego kurczaka. Już dawno nie podawałam go rodzinie w całości. Do jego środka nawkładałam soczystych jabłek, a z wierzchu podczas pieczenia polewałam cydrem. Wyszło soczyste, kruche mięsko, aż się chce jeść. 
Składniki:
1 tuszka kurczaka
2 duże jabłka
1 szklanka cydru
sól, pieprz, ostra papryka
Wykonanie:
Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i ostra papryką , przyprawy dajemy tez do środka kurczaka.Odstawiamy na min 4 godz, żeby przeszedł przyprawami. 2 jabłka kroimy w ćwiartki, wkładamy do środka. Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym , pieczemy pod przykryciem . Po ok 15 minutach podlewamy cydrem, pieczemy godzinę. po tym czasie odkrywamy naczynie zapiekamy na rumiano, dokładając do naczynia pozostałe jabłko pokrojone na ósemki.