KOTLECIKI JAJECZNE

Bezmięsne kotlety, które świetnie sprawdzą się jako piątkowy obiad. Można podać je z ulubionym sosem, zyskają ciekawego smaczku. 

Składniki:

10 jajek ugotowanych na twardo

2 jajka surowe

2 łyżki bułki tartej

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki pokrojonego szczypiorku

sól, pieprz

dodatkowo:

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Wykonanie:

Ugotowane jajka rozgniatamy widelcem, wbijamy surowe jajko, dodajemy zieleninę i przyprawy. Wszystko razem dobrze mieszamy, formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej, smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju.