niedziela, 9 października 2016

KRÓLIK DUSZONY W ŚMIETANIE I PRAWDZIWKACH

Nie od dziś wiadomo, że mięso królika jest bardzo zdrowe i polecane szczególnie dzieciom i alergikom. Niedzielny obiad czy wizyta gości to dobry powód , by przygotować to wyjątkowo smaczne mięsko. Polecam. Smakuje dobrze do ostatniej kropli sosu
Składniki:
1 tuszka krolika ok 1-1,5 kg
2 szklanki wywaru grzybowego lub rosołu
3 marchewki
1 cebula
1 por biała część
1 kubek śmietany 30 procent- 330 ml
15 suszonych prawdziwków
3 gałązki rozmarynu
3 liście laurowe
4 ziela ang
sól,pieprz
masło do smażenia
Wykonanie:
Królika porcjujemy, oprószamy solą, pieprzem, obkładamy rozmarynem, wkładamy na noc do lodówki.
Kawałki królika obsmażamy na rumiano z obu stron na maśle. Dolewamy bulion, wrzucamy liście laurowe, ziele, suszone grzyby. Dusimy 30 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w piórka cebulę,oraz pora,  pokrojone w ćwiartki marchewki. Dusimy jeszcze 15 minut. Dolewamy śmietanę, dusimy ok 10 minut. Sos zacznie gęstnieć. 
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy
Autor: o
Etykiety: , , , , ,

41 komentarzy:

  1. Salvador Dali9 października 2016 13:26

    moja mama robi cudownego królika w śmietanie <3 mmmm.. z buraczkami jeszcze!
    Twoja propozycja również bardzo kusząca ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hrabina w kuchni9 października 2016 15:30

    Świetny przepis Marta :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Candy Pandas9 października 2016 15:31

    Z tego co pamiętamy to królik ma takie fajne lekko słodkie mięsko :) Na pewno jest przepyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Kuchnia Danusi9 października 2016 16:16

    Fajny przepis, mam swoje króliki warto zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni20 października 2016 22:28

      Polecam Danusiu, tym bardziej ze swojskie mięsko jeszcze lepsze

      Usuń
  5. Iwona T.9 października 2016 17:19

    Jeszcze nie jadłam nigdy królika, ale ciężko chyba było by mi go zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anulla9 października 2016 17:31

    dawno nie jadłam królika, świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Agnieszka Wieczorek9 października 2016 18:33

    Podoba mi się pomysł na przyrządzenie mięska, zrobię tak kurczaka. Za mięsem królika u mnie w domu nikt nie przepada, więc nie ma sensu go robić :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Smak Mojego Domu9 października 2016 22:34

    Przepis bardzo fajny. Obiad na bogato :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Krystyna Boner10 października 2016 07:14

    Takie danie, to dopiero rarytas. Świetnie go zrobiłaś i wspaniale podałaś. Ja niestety nie jem królika (od dziecka). Mój mąż byłby zachwycony takim daniem. Gdyby to zobaczył, mógłby się do Ciebie na obiad wprosić :)
    Miłego tygodnia :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cynamonowe szczęście10 października 2016 13:13

    uwielbiam królicze mięsko, choć zawsze mam trochę skrupułów, kiedy wiem, że pochodzi z naszej hodowli

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni20 października 2016 22:33

      Jaksie coś chowa, pielęgnuje to potem cięzko zabijać...to fakt

      Usuń
  11. So Alice10 października 2016 13:41

    Tak przyrządzonego królika jeszcze nie jadłam.Cóż za aromatyczne danie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Patrycja10 października 2016 13:45

    Ojej, w tym grzybowym sosiku mięsko musi być przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lena10 października 2016 13:49

    sos wykorzystam do kurczaka, królik jakoś mi nie smakuje bo za bardzo lubię te zwierzaczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy10 października 2016 15:49

    wspaniały, aromatyczny królik! to danie musiało być pyszne : )

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown10 października 2016 16:25

    Krolika nigdy nie jadłam - moja mama ma 2 w domu wiec jakos nie mialabym serca:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni20 października 2016 22:38

      Znam ten ból, zastapić mozna innym miesem a sosik wykorzystać

      Usuń
  16. Mikijiu10 października 2016 16:41

    Nigdy nie jadłam królika, ale chętnie spróbowałabym w takiej odsłonie :D

    https://roseaud.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Gotuj i piecz z Joanną10 października 2016 21:39

    Pyszne mięsko, chociaż królika nie jadam :) jakoś mi szkoda :)

    OdpowiedzUsuń
  18. czerwona filiżanka11 października 2016 00:43

    to musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  19. Izabela S.11 października 2016 06:32

    Smaczne danie.

    OdpowiedzUsuń
  20. ...11 października 2016 11:28

    Smacznie przyrządzony królik ;) W śmietanie jeszcze nie robiłam, ale przepis zapisuję i wypróbuję na pewno :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Dietifitka13 października 2016 14:04

    Marta z chęcią zjadłabym to danie. Królika jadłam ostatnio...chyba z 18 lat temu ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Z Majeczką w kuchni20 października 2016 22:23

    Z powodzeniem zamiast krolika mozna użyć drobiu, bedzie tak samo pysznie

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)