poniedziałek, 22 czerwca 2015

TRUSKAWKOWA CHMURKA

Sezon truskawkowy  w pełni. Dziś kuszę lekkim ciastem ( ale nie w kalorie) . Polecam je na każdą porę dnia. Pyszne
 Składniki:
biszkopt:
6 jajek
15 łyżek cukru
15 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
2 kubki po 330 ml śmietany kremówki
cukier puder do smaku
4 łyżki żelatyny
masa truskawkowa:
1 kg truskawek
3 galaretki truskawkowe
Wykonanie:
Biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na pianę. Stopniowo dodajemy po żółtku, miksujemy, następnie stopniowo dosypujemy cukier, miksujemy. Kolejny krok to dosypywanie maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Miksujemy cały czas. Na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylewamy ciasto. pieczemy ok 15-20 minut w 170 st.
Masa śmietanowa: Śmietany ubijamy na sztywno, do smaku dodajemy cukru pudru. Żelatynę zalewamy zimną wodą, mieszamy. Kiedy napęcznieje podgrzewamy do rozpuszczenia. Studzimy, dodajemy do ubitej kremówki, miksujemy.Gotową masę wykładamy na upieczony, wystudzony biszkopt. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
Masa truskawkowa: Da garnka wrzucamy odszypułkowane truskawki. Rozbijamy tłuczkiem do ziemniaków, dosypujemy galaretki, chwilkę podgotowujemy. Studzimy. Zimną masę wykładamy na masę śmietanową. Odstawiamy do lodówki do dalszego tężenia.

44 komentarze:

  1. Faktycznie przypomina chmurkę! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sądzę że szybko u Ciebie zniknęło. Ja bym się nie oparła ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna nazwa, a ciacho wygląda super:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Truskawki i kremówka i niczego więcej nie potrzeba :D Cudne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Porywa ta chmurka wprost do nieba:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jakby zamknąć oczy i zatopić się w smaku to na pewno ;)

      Usuń
  6. Takie lekkie ciasta są wyśmienite, co tam kalorie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem nie trzeba ich poprostu liczyc, lzej się liczy

      Usuń
  7. smakowicie pyszyste :) chętnie zjem kawałek :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. No a ja oczywiście zgłodniałam po przeczytaniu i obejżeniu Twojego postu :-) Uwielbiam gdytruskawki sa w duecie ze smietaną :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajne ciacho i fajna nazwa. Chmurka tak delikatna i puszysta. Mniam

    OdpowiedzUsuń
  10. Delikatne niczym chmurka :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Akurat teraz na czasie to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Odpowiedzi
    1. Sezon krótki, korzystać trzeba póki jest

      Usuń
  13. To ja sie na ta chmurkę rzucam. Takie ciacha tom oje ulubione lekkie i do tego truskawkowe. mniam

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudowne zestawienie i rewelacyjny efekt...mniam:)

    OdpowiedzUsuń