GULASZ DROBIOWO WIEPRZOWY Z WARZYWAMI

Ja wiem , że po świętach przeważnie każdy z Nas jest przejedzony i szuka pomysłów na lekkie dania, ja przychodzę jednak z propozycja na fajny gulasz, z dodatkiem warzyw, mega pyszny

 Składniki:

400g szynki wieprzowej

200 g piersi  kurczaka

3 szklanki bulionu warzywnego

pół puszki czerwonej fasoli

pół puszki kukurydzy

3 marchewki

1 pietruszka

pól szklanki posiekanej natki pietruszki

słodka papryka w proszku
ostra papryka w proszku

sól, pieprz

przecier pomidorowy

mąka do panierki

Wykonanie:

Szynkę i pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, oprószamy solą, pieprzem, obiema paprykami, obtaczamy w mące, obsmażamy. Do garnka z gorącym bulionem przekładamy obsmażone mięso. Dokładamy pokrojone na kosteczkę marchwie i pietruszkę, wrzucamy również fasolę i kukurydzę.Gotujemy razem ok 45 minut. Po tym czasie dodajemy przecier, mieszamy, jeśli jest potrzeba doprawiamy. Na koniec wsypujemy natkę, mieszamy.