OPONKI SEROWE

I oto jest. Wyczekiwany dzień przez wszystkich łasuchów. Tłusty czwartek. Jedyny dzień w roku, kiedy paczki i inne słodkości możemy jeść do woli, bo nie tuczą ;) 
Jeśli nie zdążyliście jeszcze nic na ten słodki dzień przygotować to skuście się na te szybkie do przygotowania a pyszne oponki. 
Mniam!

Składniki:

1/2 kg mąki

1,5 łyżki sody

szklanka jogurtu naturalnego gęstego

500 g twarogu

3/4 szklanki cukru

2 jajka

Wykonanie:

Do mąki dodajemy sodę, twaróg, cukier, wbijamy jajka, dodajemy jogurt , wszystko dobrze mieszamy.Wyrabiamy ciasto, jeśli jest potrzeba dodajemy mąki, ciasto nie może kleić się do rąk. Ciasto nie wymaga odkładania do rośnięcia. Od razu rozwałkowujemy, szklanką wycinamy koła, kieliszkiem w każdym kole dziurkę. 

W garnku rozgrzewamy olej, na mocno rozgrzany wkładamy oponki. Smażymy na rumiano z obu stron.

Gotowe oponki oprószamy cukrem pudrem. 

FAWORKI IDEALNE

Szukacie przepisu na kruche faworki, które zawsze się udają? Oto i one , niezawodne faworki, które przygotujesz bez wysiłku. Polecam, tłusty czwartek tuż, tuż...

Składniki:

4,5 szklanki mąki

8 żółtek

łyżka cukru

szczypta soli

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka śmietany

dodatkowo:

cukier puder do posypania

olej do smażenia

Wykonanie:

Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, żółtka, cukier, sól, śmietanę.Zagniatamy gładkie ciasto, chwilę wyrabiamy. Gotowe ciasto odstawiamy na kilkanaście minut, aby odpoczęło. 

Ciasto dzielimy na kilka części. Każdą rozwałkowujemy, wycinamy paseczki, w środku każdego robimy nacięcie przez które przekładamy górną część paska.

W garnku rozgrzewamy olej, smażymy na nim nasze faworki. Gotowe studzimy, posypujemy cukrem pudrem.