OPONKI SEROWE

I oto jest. Wyczekiwany dzień przez wszystkich łasuchów. Tłusty czwartek. Jedyny dzień w roku, kiedy paczki i inne słodkości możemy jeść do woli, bo nie tuczą ;) 
Jeśli nie zdążyliście jeszcze nic na ten słodki dzień przygotować to skuście się na te szybkie do przygotowania a pyszne oponki. 
Mniam!

Składniki:

1/2 kg mąki

1,5 łyżki sody

szklanka jogurtu naturalnego gęstego

500 g twarogu

3/4 szklanki cukru

2 jajka

Wykonanie:

Do mąki dodajemy sodę, twaróg, cukier, wbijamy jajka, dodajemy jogurt , wszystko dobrze mieszamy.Wyrabiamy ciasto, jeśli jest potrzeba dodajemy mąki, ciasto nie może kleić się do rąk. Ciasto nie wymaga odkładania do rośnięcia. Od razu rozwałkowujemy, szklanką wycinamy koła, kieliszkiem w każdym kole dziurkę. 

W garnku rozgrzewamy olej, na mocno rozgrzany wkładamy oponki. Smażymy na rumiano z obu stron.

Gotowe oponki oprószamy cukrem pudrem.