SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA W MARYNACIE MIODOWO CYTRYNOWEJ

Drób bardzo chętnie jest zjadany w moim domu, lubią go szczególnie dzieciaki. Podając go na stół eksperymentuje więc ze smakami, z przygotowanymi marynatami, by za każdym razem podać go inaczej. Taka marynata uczyni nasz drób niezwykle delikatnym i smacznym. 

Składniki:

1 kg skrzydełek

2 łyżki miodu

2 łyżki sosu sojowego ciemnego

sok z cytryny- ilość wedle uznania

sól, pieprz

Wykonanie:

Skrzydełka myjemy, osuszamy, obcinamy lotki, oprószamy solą i pieprzem, odkładamy pod przykryciem do lodówki na min. 2 godziny. Po tym czasie miód mieszamy z sokiem z cytryny i sosem sojowym, do tak przygotowanej marynaty wkładamy skrzydełka, odkładamy znów na min dwie godz do lodówki, po tym czasie układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy marynatą, pieczemy ok godziny w przykrytym naczyniu, po tym czasie odkrywamy zrumieniamy.