czwartek, 24 stycznia 2019

SAŁATA CEZARA

Pyszna sałatka. Jedna z moich ulubionych, którą często zabieram ze sobą do pracy. Klasyk z gatunku tych, które nigdy się nie nudzą. Z samodzielnie przygotowanym ( banalnie prostym sosem ) smakuje wyśmienicie!
Składniki:
główka sałaty lodowej
30 dag piersi z kurczaka
sól, pieprz
4 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
dodatkowo:
4 kromki chleba
Wykonanie:
Majonez mieszamy z przeciśnietym przez praskę czosnkiem, dodajemy oliwe, sok z cytryny, wszystko dobrze mieszamy, odstawiamy do lodówki na min godzinę aby składniki się przegryzły. Piersi z kurczaka kroimy jak na kotlety oprószamy solą, pieprzem, obsmażamy. Po usmażeniu kroimy w mniejsze kawałeczki. Chleb kroimy w kosteczkę, zrumieniamy na suchej patelni, byi  powstały grzanki. Do salaterki rwiemy sałatę, dodajemy kurczaka, grzanki, polewamy sosem, wszystko razem mieszamy. Podajemy z pieczywem czosnkowym. 
Pomidorki dodajemy do dekoracji. Oryginalna sałata cezar to sałata, kurczak , grzanki i sosik- który nadaje smak :)

2 komentarze: