SAŁATA Z JAJEM I SZYNKĄ

Ważna rolę każdego dnia odgrywają śniadania oraz to co zabieramy ze sobą do pracy na drugie śniadanie. Od pewnego czasu zamiast kanapek zabieram ze sobą w pojemniczku pyszne sałatki. W zależności od tego na co mam akurat ochotę mieszam składniki, by codziennie było inaczej i pysznie. Dzisiaj polecam prostą sałatkę z jajem. Pyszna jest

Składniki:

główka lodowej sałaty

puszka kukurydzy

15 dag szynki wędzonej w plastrach

15 dag żółtego sera

szczypiorek z jednej cebulki dymki

po 5 pomidorków koktajlowych: czerwonych i żółtych

1 ogórek wąż

1 łyżka śmietany

1 ząbek czosnku

4 jajka ugotowane na twardo

sól , pieprz

Wykonanie:

Pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki. Żółty ser, ogórek  i paprykę kroimy w kosteczkę,  wędlinę w cienkie paseczki. Szczypiorek drobno siekamy, jajka kroimy na połówki lub ćwiartki. Kukurydzę osączamy  z zalewy. 

Sałatę rwiemy do salaterki, dodajemy wszystkie składniki oprócz jajek. Mieszamy. Dodajemy śmietanę z przeciśniętym przez praske czosnkiem, doprawiamy solą, pieprzem, mieszamy. Porcje sałatki wykładamy na talerze, na wierzch układamy kawałki jajek.