niedziela, 29 października 2017

MALINKA POD CHMURKĄ

Idealne ciacho na niedzielę. Bo taki musi być obowiązkowo. Niedziela bez słodkości jest dniem straconym. Więc jeśli jeszcze nic nie macie upieczonego, do piekarników marsz!


Składniki:
biszkopt:
4 jajka
10 łyżek mąki
10 łyżek cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
3 szklanki musu z malin
2 łyżki żelatyny
cukier do smaku
chmurka:
500 ml śmietany kremówki
cukier puder do smaku
na wierzch:
czekolada mleczna do starkowania
Wykonanie:
biszkopt:
*Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po jednym żółtku, ubijamy. Dodajemy cukier nadal ubijamy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy na sam koniec. Mieszamy. Przelewamy do formy o śr. 20 cm. Pieczemy ok 25 minut w 170 st.
* Mus z malin podgrzewamy, dosładzamy wedle uznania. Dodajemy żelatynę, mieszamy.  Nie zagotowujemy. Studzimy, aż zacznie tężeć. Wylewamy wtedy na spód biszkoptowy, odstawiamy do lodówki do stężenia. 
* Kremówkę ubijamy na sztywno. Dosładzamy wedle uznania. 
* Ubitą kremówkę wykładamy na ciasto. Na wierzch tarkujemy czekoladę. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. 

20 komentarzy:

  1. Lubię maliny więc to by mi zasmakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda tak pysznie, że aż ślinka leci :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda obłędnie! :) Zapraszam do mnie na delicję z wiśniami ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo smakowite warstwy. Narobiłaś mi ochoty na maliny - zaraz rozmrożę trochę na jutro ;))

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie też obowiązkowo coś musi być! :) Twoje ciacho prezentuje się wyśmienicie, na pewno bym takiego nie odmówiła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marta poproszę o kawałek Twojego ciasta :) Piękne !

    OdpowiedzUsuń
  7. Tak, do doskonałe ciasto na weekend, na niedzielę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. W niedzielę nie miałyśmy czasu na pieczenie ale takie ciacho to byśmy chciały i to bardzo :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo apetyczne ciasto. Smaczne, delikatne. Aż chce się jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie przepadam za malinowymi deserami, ale ten wygląda kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękne i bardzo eleganckie ciacho. Połączenie malin i śmietanki jest rewelacyjne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Na takie ciacho to ja się zawsze skuszę :)

    OdpowiedzUsuń