niedziela, 11 grudnia 2016

SERNIK NA KORZENNYM SPODZIE

Święta coraz bliżej...w związku tym w domu coraz częściej pachnie korzennymi przyprawami, które używamy do dań i wypieków. Ciasteczka korzenne, w tym również te troszkę przesuszone, możemy użyć jako składnik spodu i stworzyć pyszny sernik
Składniki:
1/2 kg sera np z wiaderka
330 ml śmietany kremówki
200 g serka mascarpone
1 łyżka żelatyny
cukier puder do smaku
3 szklanki pokruszonych ciastek korzennych  CUKRY NYSKIE
pół kostki masła
kora czekoladowa od CUKIETERIA
Wykonanie:
Masło roztapiamy, dodajemy pokruszone ciastka, dobrze mieszamy. Tak przygotowana masą wylepiamy dno tortownicy. 
Odstawiamy do lodówki do stężenia. 
Żelatynę zalewamy wodą , aby napęczniała. Kiedy zrobi się gęsta, podgrzewamy,a  następnie odstawiamy żeby przestygła. Śmietanę kremówkę ubijamy, dodajemy mascarpone, miksujemy, dosładzamy cukrem pudrem wg uznania, miksujemy. Dodajemy łyżkami ser, miksujemy. Na sam koniec ciągle miksując dolewamy cienkim strumieniem żelatynę. Masę serowa wylewamy na spód ciastkowy, na wierzch wykładamy czekoladową korę. Odstawiamy do lodówki. 

41 komentarzy:

  1. Wspaniały sernik. Pięknie wygląda. I cóż ja mam teraz zrobić, nabrałam na niego ochoty. Majeczko biorę kawę i wpraszam się do Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię serniki, ale na korzennym spodzie jeszcze nie jadłam. Wygląda świetnie i chętnie wypróbuję. :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bajecznie się prezentuje:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Prawdziwy świąteczny sernik :) Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale bym zjadła kawałeczek, pychotka serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pomysł na spód mi się podoba. Pyszna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniale wygląda :-) lubię takie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Doskonały na świateczny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie jadłam sernika już prawie rok... mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To najwyższy czas nadrabiać zaległości

      Usuń
  10. Oj Świąteczny te spód,
    Pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  11. ten sernik musi być bardzo smaczny : )

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam serniki, ja w tym roku zrobiłam królewski ;). Twój jest śliczny, taki bieluśki ;)

    OdpowiedzUsuń