sobota, 25 lutego 2017

PIZZA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM

Lubicie pizzę? Mało kto chyba nie lubi, co? Moi synowie ja uwielbiają i jedli by przy każdej okazji. Taka przyrządzona w domu smakuje im najbardziej, co mnie zresztą bardzo cieszy i dlatego często pojawia się na naszym stole. Z dodatkiem brokuła bardzo zdziwiła moich synów, ale została pochłonięta w kilka chwil z pytaniem kiedy zrobię kolejną :) Znaczy - dobra była :)
Składniki:
ciasto: 1 3/4 szkl mąki 
1/2 szklanka ciepłej wody 
1/4 kostki drożdży  
1/2 łyżeczka cukru 
/21 łyżeczka soli 
1/3 szklanki oleju
dodatkowo:
sos pomidorowy
30 dag piersi  z kurczaka
przyprawa gyros
150 g sera żółtego w kawałku
1 kulka mozzarelli
1/2 brokuła
kilka pomidorków koktajlowych 
pół czerwonej cebuli
Wykonanie:
*Z kilku łyżek mąki, połowy ciepłej wody, pokruszonych drożdży oraz cukru robimy zaczyn. *Kiedy zaczyn podrośnie dodajemy go do mąki, wody, soli i oleju. Zagniatamy elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy. *Piersi z kurczaka kroimy na male paseczki, oprószamy przyprawą do gyrosa , obsmażamy na rumiano. Osączamy z nadmiaru tłuszczu. *Na gotowe rozwałkowane ciasto rozsmarowujemy sos,posypujemy starkowanym żółtym serem, układamy plastry mozzarelli, kawałki kurczaka, wkładamy do piekarnika na ok 8 minut. W tym czasie w garnku z posolona wodą gotujemy al dente różyczki brokuła. Studzimy. Po 8 minutach wyjmujemy pizze, układamy różyczki brokuła, piórka cebuli i połówki pomidorków. Zapiekamy jeszcze ok 5-7 minut. 

28 komentarzy:

  1. Bardzo lubimy ale rzadko ją jemy jednak jakby ktoś nam taką serwował to nigdy byśmy nie odmówiły :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ooo wygląda niesamowicie! Tak kolorowo i apetycznie, chociaż wcześniej nigdy nie jadłam pizzy z brokułami :D Ale twojej chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno by Ci posmakowała. To mogę zagwarantować

      Usuń
  3. Bardzo lubię pizzę, a Twoja wygląda tak że aż ślinka leci. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. o WOW! Mistrzowska!!! Ja chce pizze!!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wiem czy jest ktoś, kto jej nie lubi. Super, że połączyłaś pizzę z brokułami.

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam pizzę. Taką zjadłabym chętnie, bo mam moje ulubione składniki. Piękna, okazała, pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. kiedyś robiłam podobną :) pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. nie dziwię się, że zniknęła :) wygląda niesamowicie apetycznie

    OdpowiedzUsuń