wtorek, 21 lutego 2017

PĄCZKI IDEALNE

Szukając pomysłu na tłusto czwartkowe wypieki zawsze warto też postawić na tradycyjne pączki. Te, z przepisu który już od lat jest w mojej rodzinie wypróbowany, obowiązkowo znajdują się na stole karnawałowym. Są przepyszne, łatwe do zrobienia, bo nie wymagają długiego wyrabiania i świetnie rosną. Polecam ten przepis nawet początkującym, na pewno będziecie zadowoleni z efektu.
Składniki:
1,2 kg mąki pszennej Młynomag
10 dag- kostka drożdży
250 g cukru
2 szklanki mleka
200 g masła
kieliszek  spirytusu
10 żółtek
marmolada- najlepsza twarda do wypieków, u mnie z dziką różą
Wykonanie:
Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, wkruszamy drożdże, dodajemy po łyżce mąki i cukru, mieszamy i odstawiamy aż drożdże podrosną. W rondelku rozpuszczamy masło i studzimy. Żółtka ucieramy na puch z cukrem. Kiedy drożdże wyrosną dodajemy mąkę, utarte żółtka oraz wódkę. Mieszamy łyżką, dolewamy przestudzone masło, wyrabiamy dobrze ciasto. Odstawiamy na min 30 minut w ciepłe miejsce.Kiedy podrośnie odrywamy po kawałku ciasta, spłaszczamy, nakładamy powidła, zlepiamy, formujemy pączek, odstawiamy na stolnicę ,żeby podrosły, pieczemy na głębokim oleju. 
A tu moje inne propozycje tłustoczwartkowe:
* GOFRY Z OWOCAMI
* IDEALNE DROZDŻOWE ROGALIKI
* FAWORKI DROŻDŻOWE
* FAWORKI JAK U BABCI
* RURKI Z KREMEM CYTRYNOWYM
* SEROWE MINI PĄCZUSIE
* ROGALIKI Z DŻEMEM

Autor: o
Etykiety: ,

43 komentarze:

  1. Wiesia21 lutego 2017 08:52

    Już przepis mam i szczerze już się nie mogę doczekać tłustego czwartku a najbardziej tych pączków mniammmm. Pozdrawiam i dziękuje za przepis

    OdpowiedzUsuń
  2. Chujowa Pani Domu21 lutego 2017 09:29

    Pysznie wyglądają :-) Podkradam jednego. :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Marcepanowy Kącik21 lutego 2017 10:13

    Piekłam raz w życiu paczki, były bardzo dobre. Może w tym roku też się skuszę. Najlepsze swojskie pączusie.Twoje wyglądają na prawdę bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. piegusek21 lutego 2017 11:20

    w czwartek będzie pączkowe szaleństwo! wspaniałe pączki upiekłaś:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cherry Belle21 lutego 2017 12:00

    No boskie po prostu :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawska Magdalena21 lutego 2017 12:25

    mmmm aż mi ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  7. Natalia21 lutego 2017 13:19

    Uwielbiam ☺☺

    OdpowiedzUsuń
  8. Aleksandra21 lutego 2017 13:23

    Mniam :-) zrobiłam się głodna :-D

    OdpowiedzUsuń
  9. Cynamonowe szczęście21 lutego 2017 13:38

    u nas pączki rządzą od soboty więc w czwartek symbolicznie mam zamiar zjeść tylko jednego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni25 lutego 2017 19:55

      U mnie też były kilka razy, ale nie przejadły sie jeszcze póki co

      Usuń
  10. Agata.S21 lutego 2017 14:11

    Apetyczne 😊

    OdpowiedzUsuń
  11. Agata.S21 lutego 2017 14:12

    Apetyczne 😊

    OdpowiedzUsuń
  12. Candy Pandas21 lutego 2017 15:15

    Wolimy zdecydowanie nadzienie z powideł śliwkowych :-) ale pączki domowe zawsze chętnie się zje :-P

    OdpowiedzUsuń
  13. Cukry Proste21 lutego 2017 15:40

    Nikt się nie oprze domowym pączkom:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Gotuj i piecz z Joanną21 lutego 2017 18:39

    Pięknie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Kulinarna Maniusia21 lutego 2017 19:16

    Wyglądają pysznie, porywam kilka :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy21 lutego 2017 19:25

    Pytanko
    :) ile szt. z przepisu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni21 lutego 2017 19:56

      Ja kuleczki formuje wielkości piąstki dziecka potem odkladam, rosną i sa wielkości normalnego pączka. Wychodzi ok 40 sztuk

      Usuń
  17. Nippi22 lutego 2017 11:20

    Uwielbiam pączki najlepiej z jakimś fajnym nadzieniem ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Paula Suchocka22 lutego 2017 15:12

    Ale cudowne ♥ Ależ bym takiego zjadła !! mniami

    OdpowiedzUsuń
  19. Smak Mojego Domu22 lutego 2017 18:26

    Uwielbiam z marmoladą różaną :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Iwona T.22 lutego 2017 18:27

    Naprawdę wyglądają idealnie :D

    OdpowiedzUsuń
  21. DżemDżus22 lutego 2017 19:37

    Pięknie wyglądają. Ja niestety mam bardzo złe doświadczenia z pączkami więc na razie kupuję, ale przepis zapisuję może kiedyś się odważę :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Agnieszka Wieczorek22 lutego 2017 20:16

    Pączki, pączusie - uwielbiam! U mnie smażenie będzie dopiero w weekend, bo w tygodniu nie ma czasu, ale jutro na pewno kupię jednego albo dwa pączunie :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)