wtorek, 28 lutego 2017

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z JAJEM

Ostatki.. Trwają od tłustego czwartku, aż do środy popielcowej. Zamyka je święto śledzika ;) Wtedy też przygotowujemy różne smakołyki i żegnamy karnawał, witając tym samym postnego śledzika. Na tę okazję  i na jutrzejszą sucha środę przygotowałam dla Was zbiór moich przepisów ze śledziem w roli głównej właśnie. Zobaczcie jak może być pysznie. 
U mnie śledzik, tylko z Seko. Najlepszymi rybkami jakie jadłam ;)
Składniki:
Filety śledziowe lekko solone a'la Matjas w oleju 250 g, SEKO
1 czerwona cebula
żółta papryka
szczypiorek
4 jajka ugotowane na twardo
sos:
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki musztardy
łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
sól,pieprz do smaku
Wykonanie:
Filety śledziowe kroimy w kostkę. Cebulę i paprykę również kroimy w kostkę. Jajka kroimy w ćwiartki, szczypiorek drobno siekamy. Na talerz wykładamy wszystkie składniki pomieszane ze sobą( oprócz jajek) . Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, polewamy nim sałatkę, mieszamy.N akoniec wykładamy jajka pomiędzy sałatkę. 
Inne pomysły na śledzia:

28 komentarzy:

  1. Bardzo apetycznie wygląda :-) Zjadłabym :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj zdecydowanie nie dla mnie, nie lubię śledzi :)

    OdpowiedzUsuń
  3. u mnie dziś śledzie z buraczkami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ooo... mój mąż byłby zachwycony nią :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo smakowita propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdecydowane TAK dla sałatki śledziowej! Uwielbiam takie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam śledzie w różnych wariacjach. Jem często. Nie tylko na "śledzika " Pysznie zrobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń