czwartek, 18 maja 2017

SERNIK STRACIATELLA NA KAKAOWYM SPODZIE

Mało jest pewnie osób, które nie lubią słodyczy. Domowe wypieki, smakują o niebo lepiej niż te nawet z najdroższej cukierni. 21 maja wraz z kostką do pieczenia -Kasią, obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia. To dobry pretekst by właśnie tego dnia spotkać się w kuchni ze swoimi najbliższymi, rodzina czy znajomymi i przygotować coś pysznego. A co jeśli Wasz piekarnik akurat nawalił i za nic w świecie nie dacie rady nic upiec? Nic straconego. W rękę łapiemy kostkę do pieczenia Kasią, która w tym wypadku wraz z herbatnikami stworzy nam idealny spód do ciasta- przepysznego sernika straciatella, który przygotujemy w kilka chwil i to bez włączania piekarników. A więc do dzieła !
Składniki:
1 kostka do pieczenia Kasia
130 g herbatników
masa serowa:
1 kg sera dwukrotnie mielonego
1/2  tabliczki czekolady deserowej 
1/2 tabliczki czekolady białej 
cukier puder do smaku
4 łyżki żelatyny
wierzch:
kora czekoladowa
Wykonanie:
*Kostkę do pieczenia Kasia rozpuszczamy, dodajemy do niej drobno pokruszone herbatniki, mieszamy. Tak przyrządzoną masą wylepiamy dno tortownicy o śr. 26 cm. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
*Czekolady tarkujemy na dużych oczkach, dodajemy je do sera, mieszamy. Żelatynę namaczamy w odrobinie wody, kiedy napęcznieje podgrzewamy, ale nie zagotowujemy. Studzimy. Chłodną żelatynę dodajemy do masy serowej, mieszamy. Wylewamy na spód ciasteczkowy . Wierzch ciasta posypujemy korą czekoladową.
Mój sernik przygotowałam dla moich synów. Oni wprost uwielbiają wszelakie serniki, a te przygotowywane na ciasteczkowych spodach znikają u Nas w oka mgnieniu. Błysk w oku, radość na ustach i pełne buzie pałaszujące do ostatniego okruszka, to najlepsza nagroda za trud włożony w przygotowanie rodzinie takiego słodkiego podarku. Wszystkich zachęcamy więc do wspólnego wypiekania i przygotowywania ciast na zimno razem z Nami i z Kasią- najlepszą kostką, nie tylko do pieczenia jak widać. 
#UpieczBliskimRadosc  #SwiatowyDzienPieczenia #KasiaInspiruje

32 komentarze:

  1. pycha, poproszę o kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  2. I te kawałeczki czekolady <3 Tylko jak zwykle byłoby mało chętnych na tarcie czekolady xD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale do jedzenia wszyscy chętni, to najważniejsze ;)

      Usuń
  3. Bardzo apetyczny serniczek :) Proszę o kawałeczek do kawki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda po prostu bajecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kolejne pyszne ciacho Martuś, az ślinka leci -:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale narobiłaś mi smaku 😍.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robi się szybko, polecam więc wypróbować

      Usuń
  7. Prosty i smaczny serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mnie też do serników nie trzeba przekonywać. Bardzo lubię. Pyszny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ojejciu! Jakie wspaniałe ciacho <3 Na pewno na jednym kawałku by się nie skończyło :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sernik pierwsza klasa! Wygląda super :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie serniczki, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pysznie wygląda! Prezentacja z gozdzikami rewelacyjna :-)

    OdpowiedzUsuń