Składniki:
3 srednie buraki
garść rukoli
2 łyżki orzechów włoskich
1 łyzka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól,pieprz
Wykonanie:
Buraki myjemy, gotujemy ok 40 minut . Po tym czasie obieramy, kroimy w plastry, układamy na talerzu wyścielonym rukolą. Oprószamy solą oraz pieprzem.Orzechy rozdrabniamy, posypujemy nimi buraki. Mieszamy oliwę z octem, polewamy buraki.
Nie jadłam jeszcze takich pyszności a buraki bardzo lubię :-) muszę spróbować :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie carpacio :)
OdpowiedzUsuńTeż lubię carpaccio. Robiłam parę razy i za każdym razem mam wrażenie , że jest lepsze .
OdpowiedzUsuńja jeszcze takiego nie jadłam, ale wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuń