poniedziałek, 19 września 2016

MALINOWA CHMURKA

Lekki biszkopt, puszysta masa z kremówki i mascarpone i ...dużo malin! Nie może być inaczej- jest przepysznie.
Składniki:
2 jajka
25 g cukru
25 g mąki tortowej Szymanowskiej
8 g cukru waniliowego
2 g proszku do pieczenia
pół łyżeczki octu
1,5 łyżki oleju Olej polski
nasączenie:
sok z 1 cytryny
10 g cukru
dodatkowo:
1 kg malin
400 g serka mascarpone
330 ml kremówki
cukier puder
2 łyżeczki żelatyny
2 czerwone galaretki
Wykonanie:
biszkopt:
*Białka ubić na sztywno, dodać cukry, następnie dodawać po trochu żółtka wymieszane z łyżeczką octu, ciągle miksując.Dodać olej. Dodać mąkę, wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy 26 cm, piec ok 15 minut. Ostudzić.Nasączyć.
*Na biszkopt wyłożyć połowę malin. 
*kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Na koniec dawać po łyżce mascarpone, miksować. żelatynę namoczyć, podgrzać, ostudzić, zmiksować z masą śmietanowo serową. Wylać na ciasto.
*Na wierzch wyłożyć maliny
* Galaretki rozpuścić w 500 ml wody, przestudzić, wylać na ciasto. 

48 komentarzy:

  1. wygląda obłędnie! Zjadłabym:) Maliny i śmietanowy krem z mascarpone smakuje wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  2. I tak też wygląda, nie może być inaczej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gdy jest duet Mascarpone z malinami -jest zawsze smacznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam maliny więc ciasto musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż chce się widelczyk w takim ciachu zatopić <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest w czym, kawał dobrego ciacha, to fakt ;)

      Usuń
  6. Ale ja uwielbiam ciasta opływające galaretką i owocami :)
    Pyszna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Galaretka i owoce to pyszne połaczenie ;)

      Usuń
  7. Uwielbiam sezon malinowy :) A co za tym idzie wszelkie malinowe wypieki także są niezwykle bliskie mojemu sercu! Zwłaszcza, gdy wyglądają tak obłędnie! Czy mogę jeden kawałek na wynos? ;) Pozdrowionka!

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowna i mega apetyczna ta chmurka :D Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sezonie malinowym trzeba koniecznie takie ciacho zrobić

      Usuń
  9. lekko i pysznie :) bardzo mi się Twoja chmurka podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wow, ciacho wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Niebo w gębie! Dla mnie to połączenie smaków jest idealne <3

    OdpowiedzUsuń
  12. świetne połączenie składników, mascarpone i maliny... uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Po kilku modyfikacjach zjadłabym bardzo chętnie - wygląda tak letnio :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo to letnie ciacho,polecam, pelna modyfikacja dowolna

      Usuń
  14. Ciasta z malinami nigdy nie jadłam, ale to wygląda wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To koniecznie nadrabiaj, jeszcze nic straconego

      Usuń
  15. Wspaniały deser - uwielbiam takie połączenia. Biszkopt, masa i owoce - pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Taką chmurkę to bym zjadła ....:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam serek mascarpone oraz maliny , to ciasto na pewno by mi smakowało.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Połaczenie idealne, więc na pewno by smakowało

      Usuń
  18. uwielbiam mascarpone i maliny- ale takie połączenie grozi pochłonięciem placka za jednym podejściem:)

    OdpowiedzUsuń