czwartek, 8 września 2016

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURCZAKIEM

Placki ziemniaczane nie nudzą się mojej rodzinie nigdy. Czasem mamy chęć na proste, podane z cukrem lub śmietaną a czasem przygotowuję do nich różne farsze, by stanowiły cały obiad.
Składniki:
1 kg ziemniaków
2jajka
3łyżki mąki
sól,pieprz
farsz:
podwójna pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
1 cebula
sól,pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie
przecier pomidorowy
świeża bazylia
natka pietruszki lub szczypiorek
Wykonanie:
*Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy jajko, mąkę, sól,pieprz, smażymy placki na całą patelnię. Osączamy z nadmiaru tłuszczu.
*Kurczaka kroimy  w paseczki, oprószamy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Smażymy.Osączamy
* Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w piórka. Obsmażamy na patelni. Kiedy się zrumieni cebulka dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy posiekana bazylią, ziołami prowansalskimi, słodka papryką. Podsmażamy razem ok 5 minut, dodajemy kurczaka. Na połowę placka wykładamy farsz, składamy placek, wierzch posypujemy posiekaną natka lub szczypiorkiem. 
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY           http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

43 komentarze:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam placki ziemniaczane, muszę koniecznie takie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają niezwykle smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. No, no... nie powiem. sama zjadłabym takiego placuszka. Uwielbiam placki ziemniaczane a już z nadzieniem to full wypas:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z nadzieniem to świetny cały obiad, nie trzeba mysleć co tu podac jeszcze

      Usuń
  5. pyszne syte danie! też lubimy placki ziemniaczane w różnych odsłonach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czuję, że mały głód się odzywa :) Ale musi to smakować - mniam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha no i jak super taki placek nadziany :)

    OdpowiedzUsuń
  8. U mnie też placki ziemniaczane są dość często i wszyscy je uwielbiają. Pomysł na podanie ich z kurczakiem - rewelacyjny!

    OdpowiedzUsuń
  9. Poproszę porcję bez kurczaka;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Apetyczny obiad! :) Fajne skomponowane dodatki - placki musiały być przepyszne. Wierzę, że się nigdy nie nudzą :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nam tez sie nie nudza, tylko mi się nie chce trzeć...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj..cazasem można,.,ja robię maszynka elektr...potem znowu trzeba myc ;0

      Usuń
  12. Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Bardzo przepadałam za nimi. Nie wiem dlaczego teraz tego nie robię!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To koniecznie musisz to nadrobic, bo to wielka strata

      Usuń
  13. Nie znam osoby, której nudzą się placki ziemniaczane. Nie wiem, co w nich jest, ale również je uwielbiam. Takie z mięskiem bardzo, ale nawet same są super. Ślinka mi pociekła, patrząc na Twoje placki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie placki to dobiera bogata ich wersja ;) :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Świetne placki, uwielbiam i takie bez niczego i takie z dodatkami :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Hej, ale smaczna propozycja. Nigdy nie jadłam kurczaka w takiej wersji...

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie mam wyboru, jutro na obiad placki ziemniaczane ;)

    OdpowiedzUsuń