ZUPA SEROWA Z SEROWYMI CHIPSAMI

Ser żółty...Jedyny produkt w mojej kuchni, który zawsze musi być w lodówce. Bez niego moi synowie nie mają co jeść :) Nie muszę więc chyba mówić,że bardziej  ich zaskoczyć nie mogłam, przygotowując świetną zupę podwójnie serową,a  do niej podając serowe chipsy
Chipsy tak przygotowane możemy tez podawać jako fajna przekąskę.
Czy uda mi się pokonać Szefa Kuchni? Czy może być bardziej serowo? MSM MOŃKI

Składniki:

1 litr bulionu warzywnego

2 cebule 

3 ząbki czosnku

2 serki topione kremowe SM Mońki

sera gouda 150 g ( ja używałam w plastrach- da się tarkować) SM Mońki

sól,pieprz

sezam

świeża kolendra

Wykonanie:

Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na suchą patelnię wykładamy w kształt małych placuszków starty ser- kilka okręgów.Kiedy cały ser się stopi posypujemy sezamem, zabieramy patelnię z gazu. Odstawiamy do ostygnięcia.Cebulę i czosnek przeciskamy przez praskę, delikatnie obsmażamy na patelni. Zagotowujemy bulion, dorzucamy serki topione, kiedy się rozpuszczą dodajemy resztę żółtego sera oraz obsmażoną cebulę z czosnkiem.Gotujemy ok 5 minut na wolnym ogniu. Przelewamy do talerzy. Usmażone , jeszcze ciepłe chipsy serowe można formować, wedle uznania nadajemy więc kształty, wkładamy do zupy, dekorujemy świeżą kolendrą.