niedziela, 31 lipca 2016

ZUPA SEROWA Z SEROWYMI CHIPSAMI

Ser żółty...Jedyny produkt w mojej kuchni, który zawsze musi być w lodówce. Bez niego moi synowie nie mają co jeść :) Nie muszę więc chyba mówić,że bardziej  ich zaskoczyć nie mogłam, przygotowując świetną zupę podwójnie serową,a  do niej podając serowe chipsy
Chipsy tak przygotowane możemy tez podawać jako fajna przekąskę.
Czy uda mi się pokonać Szefa Kuchni? Czy może być bardziej serowo? MSM MOŃKI
Składniki:
1 litr bulionu warzywnego
2 cebule 
3 ząbki czosnku
2 serki topione kremowe SM Mońki
sera gouda 150 g ( ja używałam w plastrach- da się tarkować) SM Mońki
sól,pieprz
sezam
świeża kolendra
Wykonanie:
Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na suchą patelnię wykładamy w kształt małych placuszków starty ser- kilka okręgów.Kiedy cały ser się stopi posypujemy sezamem, zabieramy patelnię z gazu. Odstawiamy do ostygnięcia.Cebulę i czosnek przeciskamy przez praskę, delikatnie obsmażamy na patelni. Zagotowujemy bulion, dorzucamy serki topione, kiedy się rozpuszczą dodajemy resztę żółtego sera oraz obsmażoną cebulę z czosnkiem.Gotujemy ok 5 minut na wolnym ogniu. Przelewamy do talerzy. Usmażone , jeszcze ciepłe chipsy serowe można formować, wedle uznania nadajemy więc kształty, wkładamy do zupy, dekorujemy świeżą kolendrą. 

24 komentarze:

  1. Serowej zupy jeszcze nigdy nie jadłyśmy ale zawsze lubiłyśmy robić tosty z serem po skończonej długiej nauce, czyli około 2 w nocy (tak na dobry sen) <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, dla miłośników sera jak znalazł

      Usuń
  2. Nowość :)
    Ciekawa, chętnie bym spróbowała. Te cebule i czosnek, to moje smaki, więc pewnie bym była zauroczona :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniamm bardzo lubię sery i wszystko co z nimi związane :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak serowa to ja bardzo chętnie spróbuję bo jeszcze takiej nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Żółty ser bardzo dobrze wpływa na zęby, więc każdy powinien mieć go w lodówce. Podwyższa pH w jamie ustnej po spożyciu kwaśny napoi.

    Bardzo ciekawa propozycja. Ser ma bardzo ciekawy smak, więc z pewnością Twoja zupa również!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ser żólty ma wiele dobrych właściwości, dobrze go jeść

      Usuń
  6. Nigdy nie jadłam takiej zupy. Bardziej jednak kuszą mnie te serowe chipsy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chipsy są świetne nawet jako samodzielna przekąska

      Usuń
  7. Nigdy nie miałam okazji takiej zupy jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  8. brzmi i wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smacznie wygląda ta zupka.Podoba mi się przepis.

    OdpowiedzUsuń