1,5 kg kwaśnych jabłek
1,5 l wody
5 łyżeczek miodu lipowego Miody Polskie
Wykonanie:
Jabłka drobno kroimy, wrzucamy do dużego słoja. Zalewamy przegotowaną, ostudzoną, osłodzoną wodą. Przykrywamy gazą, obwiązujemy sznurkiem, odstawiamy na min 4 tyg w ciepłe miejsce. Co kilka dni należy przemieszać drewnianą łyżką. Kiedy fermentacja zakończy się ( nie będzie się pieniło) ocet przelewamy do butelek, odstawiamy w chłodne miejsce, do piwnicy, do lodówki. Octu nie trzeba pasteryzować, gdyż sam jest konserwantem.
Oczywiście, że używam ale oczywiście kupny, sama go nie wyrabiam.
OdpowiedzUsuńSpróbuj, to bardzo proste przygotowac go samemu w domu
UsuńNigdy nie wpadłabym na to, żeby zrobić go samej;)
OdpowiedzUsuńPolecam ;)
UsuńŚwietny ,prosty przepis :-)
OdpowiedzUsuńOj tak, przepis jest bardzo prosty ;)
UsuńSuper! Sama nigdy nie robiłam domowego octu :D
OdpowiedzUsuńWypróbuj, jest to bardzo proste do przygotowania
UsuńŚwietny przepis. Dobrze mieć jabłuszka ze swojego sadu ;)
OdpowiedzUsuńJabłka ze swojego sadu sprawdzaja się tutaj idealnie
UsuńNawet taki zdrowszy jabłkowy nie jest nam wskazany ale warto wiedzieć, że prosto można go zrobić samemu ;)
OdpowiedzUsuńJabłkowy jest dużo zdrowszy niz spirytusowy, to bez dwóch zdań
UsuńBardzo lubię dodawać ocet jabłkowy do sosów :-) domowy jest pyszny :-)
OdpowiedzUsuńPewbie że tak, szybko sie go robi, tanio wychodzi ;)
UsuńW zeszłym roku mi nie wyszedł i się trochę zniechęciłam. Ale koniecznie muszę spróbować zrobić go jeszcze raz :)
OdpowiedzUsuńCzaem jak jabłka są nie takie jak trzeba za mało kwaśne, może nie wyjśc, może powstać pleść i wtedy ocet jest do wylania niestety
UsuńA ja mam w zaleceniach od gastrologa ocet jabłkowy.
OdpowiedzUsuńBo oce ta taki ma cenne właściowści zdrowotne
UsuńMuszę spróbować sama zrobić skoro to takie banalnie proste :)
OdpowiedzUsuńPolecam, koniecznie spróbuj
Usuńchyba sobie taki zrobię,jabłka mam akurat swoje
OdpowiedzUsuńTo pewnie że tak, zrób koniecznie
UsuńWłasny ocet. No, no,...
OdpowiedzUsuńFajny przepis. Nigdy nie robiłam, a używam :)
Zrób więc sama, chwilkę pracy ;)
Usuń