1 kg ziemniaków
2 jajka
3 łyżki mąki
sól,pieprz
dodatkowo:
1,5 szklanki śmietany 30 %
3/4 szklanki bulionu warzywnego
pół szklanki natki pietruszki
sól,pieprz do smaku
Wykonanie:
*Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy jajko, mąkę, sól,pieprz, smażymy placki na całą patelnię. Osączamy z nadmiaru tłuszczu.
*Kurczaka kroimy w paseczki, oprószamy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Smażymy.Osączamy
*Na patelnię wlewamy bulion, w którym wcześniej obgotowaliśmy kurki ok 10 minut.( jeśli używamy grzybów mrożonych, już nie obgotowujemy, nie postępujemy tak również z pieczarkami) Dokładamy grzyby, wlewamy śmietanę, Dusimy do zredukowania sosu, aż zacznie gęstnieć. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem.
*Placki podajemy z sosem.
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy
http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy
Fajne smaczne placuszki często też robię :)
OdpowiedzUsuńU mnie wszyscy je uwielbiaja ;)
UsuńAle mnie połaskotałaś tym daniem. Uwielbiam placki ziemniaczane. A jeszcze z takim pysznym sosem... to już uczta dla podniebienia:)
OdpowiedzUsuńMiłego weekendu Majeczko :)
Wzajemnie Krysiu, miłego weekendu
UsuńO mmniam :) Kochana dzięki za inspirację, w weekend - robię :)
OdpowiedzUsuńPolecam ;)
Usuńoj pyszny obiadek :) uwielbiam i placki i kurki :)
OdpowiedzUsuńDuet idealny, więc jest smacznie
UsuńOj chyba dziś zrobię bo piątek a my w piątki mięsa nie jadamy :) Dziękuję !
OdpowiedzUsuńPyszne nie tylko w piatek, czasem warto zrobic wolne od mięsa
UsuńUwielbiam sos kurkowy. Nie pomyślałam, aby go podać z placuszkami. Chętnie wykorzystam pomysł :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie wypróbuj, jest pysznie
UsuńI placki i sos prezentuje się super :D
OdpowiedzUsuńI razem daje wspaniałe danie ;)
UsuńRewelacyjne placki! :) Z takim pyszniutkim sosem - to musiało smakować Twojej Rodzince! :)
OdpowiedzUsuńNie nadążyłam smażyć
UsuńTakiego polaczenia jescze nie jadłam ale kurki + placki musza byc pyszne:)
OdpowiedzUsuńOj, jest bardzo pysznie
UsuńDla mnie to jest obiad idealny! Placki ziemniaczane i grzyby, tym bardziej kurki. Pyszności!
OdpowiedzUsuńJa też lubie takie obiady, dla mnie niekoniecznie musi byc mięso
UsuńPychota :)
OdpowiedzUsuńTo prawda, bardzo smacznie
UsuńUwielbiam placki ziemniaczane w każdym wydaniu :-)
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja, tez je bardzo lubię
UsuńMartuś ale mi smaku narobiłaś na placki :)
OdpowiedzUsuńTo koniecznie musisz zrobić ;)
UsuńObiad marzenie:)
OdpowiedzUsuńOj tak ;)
UsuńPyszne placuszki :)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńco ja bym dała za sosik kurkowy mmmm
OdpowiedzUsuńJest obłędny to prawda :)
UsuńBardzo lubię sosy na bazie grzybów :) Jeżeli chodzi o placki ziemniaczane to jadłem tylko z pieczarkami, więc muszę wypróbować kurki. Super przepis! :)
OdpowiedzUsuńPolecam, sos jest bardzo dobry
UsuńBezmięsne danie, a w przepisie kurczak...
OdpowiedzUsuń