środa, 26 lipca 2017

GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - JAK U BABCI

Ile gospodyń, tyle patentów an dobre gołąbki. Zmieniamy rodzaj kapusty, farsze, eksperymentujemy z mięsami. A najsmaczniejsze ( bynajmniej dla mnie) to te babcine, takie jak jadałam na wakacjach na wsi. Jak były gołąbki to nigdy nie odpowiadałam  na wołanie na obiad : ZARAZ!! Nim Babcia zdążyła zawołać, już siedziałam przy stole. I to pozostało mi do dziś. Na dobre gołąbki namawiać mnie nie trzeba. 
Składniki:
główka kapusty 
600 g mięsa mielonego- u mnie z łopatki wieprzowej
1 woreczek ryżu
2 pomidory malinowe mocno dojrzałe
2 marchewki
kilka gałązek koperku
ziele ang- 2 ziarna
liść laurowy- 1 listek
Wykonanie:
*Kapustę sparzamy.
* Ryż gotujemy  w osolonej wodzie.
Do mięsa dodajemy wystudzony ryż, doprawiamy solą, pieprzem, dobrze mieszamy. 
*Na każdy liść kapusty nakładamy porcję mięsa- ja daję wielkości piąstki. Zwijamy gołąbki.
*W dużym garnku układamy gołąbki. Dorzucamy pokrojoną w plastry marchewkę i obrane wcześniej, pokrojone na kawałki pomidory. Wrzucamy listek i ziele ang. Zalewamy gorącą wodą, tyle aby zakryło gołąbki. Gotujemy ok 1 godz 15 minut, jeśli mamy młoda kapustę wystarczy 40 minut. Po ugotowaniu sos zagęszczamy mąką. 
Autor: o
Etykiety: ,

26 komentarzy:

  1. Smak Mojego Domu26 lipca 2017 12:09

    Mnie na gołąbki również nie trzeba namawiać. Są pracochłonne, ale warte każdej minuty spędzonej w kuchni :) Pyszne gołąbki zrobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Candy Pandas26 lipca 2017 12:24

    My zawsze eksperymentujemy z gołąbkami i nigdy nie wychodzą nam takie same :D

    OdpowiedzUsuń
  3. krystynabozenna26 lipca 2017 15:54

    Moje ulubione danie, zawsze je lubiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chujowa Pani Domu26 lipca 2017 16:12

    Na takie gołąbki to ja zawsze jestem chętna :) Zjadłabym z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Iwona T.26 lipca 2017 17:53

    Ooo.. mojej mamy też są pyszne, ale u babci chyba nie miałam okazji ich niestety nigdy zjeść, odległość robiła swoje :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Patrycja26 lipca 2017 22:06

    Dokładnie, gołąbki babci są najlepsze, akurat w ostatnią niedzielę miałam okazję je jeść :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown26 lipca 2017 22:41

    Ojacie, uwielbiam! :) Najlepsze robi moja teściowa i mama. Wyborne. :) Patrząc na Twoje zdjęcie już zrobiłam się głodna ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cynamonowe szczęście27 lipca 2017 07:55

    wyglądają pysznie, mnam podobnie na gołąbki nie trzeba mnie długo namawiać :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Łukasz Bier27 lipca 2017 09:38

    Faktycznie jka u babci :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy27 lipca 2017 18:05

    dwa razy jadłam naj
    pysznejsze gołąbki zrobione przez koleżankę Wiesię ,sama robię ale nigdy nie są tak pyszne , nawet próbowałam smażyć zwinięte gołąbki a potem piec w piekarniku ale nigdy nie były takie jak koleżanki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z Majeczką w kuchni1 września 2017 21:20

      No bo czasem wlasnie ciezko dorownać smakiem jak się u kogos jadło

      Usuń
  11. Nieprujsietak27 lipca 2017 23:27

    Jutro robię gołąbki ,sprubuje z Twojego przepisu.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Anulla29 lipca 2017 20:07

    pyszna klasyka :) szkoda, że średnio lubię je robić :P

    OdpowiedzUsuń
  13. Malwina31 lipca 2017 11:54

    U nas w weekend miały być gołąbki, a że nie chciało mi się walczyć z kapustą i obgotowywać ją, zrobiłam zapiekankę gołąbkową.

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)