PLACUSZKI ŚNIADANIOWE BANANOWE

Dzieciaki uwielbiają śniadania na słodko. Ja jednak nie jestem zbyt wielką zwolenniczką sypania cukru do potraw, tzn wszystko można, ale z umiarem. Te placuszki śniadaniowe są bardzo pyszne, słodziutkie, a zawdzięczają to cukrom pochodzącym z owoców, w tym wypadku bananów. Placuszki wychodzą tak pyszne, że palce lizać! Spróbujcie 

Składniki:

1 czubata szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru

3 łyżki cukru waniliowego

1/2 szklanki śmietany

1/2 szklanki mleka

2 jajka

2 banany

szczypta soli

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Mąkę mieszamy z solą, cukrami. Jajka roztrzepujemy widelcem, dodajemy mleko oraz śmietanę, mieszamy. Wlewamy do mąki, mieszamy. Banany kroimy w kostkę, możemy również rozgnieść widelcem, dodajemy do ciasta. Łyżką nakładamy porcje ciasta na patelnię, smażymy na rumiano z obu stron. Gotowe obficie posypujemy cukrem pudrem.