BURITO

Tortille uwielbiaja moi synowie, dziś podałam ją  z mięsem mielonym...Smacznie, pożywnie, syto...Idealnie na takie chłodne dni jak dzisiaj

Składniki:

6 placków tortilli

1/2 kg mięsa mielonego np. z łopatki

puszka kukurydzy

puszka czerwonej fasoli
puszka pomidoów bez skórki

1 cebula

1 papryka czerwona

sól, pieprz

słodka lub ostra papryka w proszku wg upodobań

rozmaryn

olej do smażenia

Wykonanie:

Na niewielkiej ilosci oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, kiedy sie zrumieni dokładamy mieso, przyprawiamy papryką w proszku, solą, pieprzem i przecisniętym przez praskę czosnkiem lub czosnkiem granulowanym. Zumieniamy, dodajemy pomidoy z puszki, pokojona w kostkę paprykę, fasolę , kukurydzę. Podduszamy razem ok 10 minut, mieszając,żeby nie przywierało do patelni. 

Placki tortiilii podgrzewamy np  w piekarniku, na każdy placek wykładamy dośc sporo farszu, zwijamy w rulon.