sobota, 8 listopada 2014

ROLADA Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI

Jesli macie ochotę na coś pysznego na kanapki,a znudziły się Wam tradycyjnie pieczone mięsa, polecam te roladę. Smakuje wybornie
Składniki:
1 kurczak ok 1,2
pierś kurczaka ok 40 dag
1/2 kg pieczarek
sól pieprz
żelatyna- kilka łyżek
Wykonanie:
Z kurczaka luzujemy kości. Rozkładamy. Mięso obsypujemy solą, pieprzem oraz żelatyną. Pierś z kurczaka kroimyw  drobną kostkę, pieczarki kroimy w plastry obsmażamy na oleju, odsączamy, laczymy z piersią kurczaka. Wykładamy na rozłożonego mięso. Składamy w kształt przed zluzowaniem kości, zszywamy.Nakuwamy całe mięso , pieczemy ok godziny.
Gorącego kurczaka przyciskamy od góry czymś ciężkim, studzimy.

7 komentarzy:

  1. Twoja rolada wygląda bardzo smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda apetycznie, bardzo lubię domowe wyroby na kanapki :-) spróbuję Martuś dzięki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czadowy przepis , mega apetyczny . Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zawsze do luzowania wołam męża aby pomógł. Oj jak on tego nie lubi, ale za to jeść uwielbia. Ja muszę pieczarki przemycić w postaci tartej jak na zapiekanki, inaczej syn nie będzie jadł. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Rewelacja wyszło wyjątkowo apetyczne .

    OdpowiedzUsuń