SEROWE PĄCZUSIE

Pączki uwielbiają wszyscy chyba, ja dziś zrobiłam moim dzieciakom mini pączusie, takie na jeden gryz :) Mięciutkie, pulchniutkie, rozpływają się w ustach, korzystajmy więc  z uroków karnawału

Składniki:
1 szkl cukru
1/2 kg mąki
1/2 kg twarogu
1/2 kostki margaryny
3 jajka
łyżeczka sody
cukier puder

olej do smażenia 

Wykonanie:

 Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy pianę. Zóltka ucieramy z margaryną i cukrem. Dodajemy zmielony twaróg, mąkę z sodą i pianę.Wyrabiamy. Bierzemy ciasto na dłoń, formujemy kuleczki, odkładamy na stolnicę, po 15 minutach smażymy na rozgrzanym oleju, osączamy, studzimy, obtaczamy w cukrze pudrze.