czwartek, 8 września 2016

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURCZAKIEM

Placki ziemniaczane nie nudzą się mojej rodzinie nigdy. Czasem mamy chęć na proste, podane z cukrem lub śmietaną a czasem przygotowuję do nich różne farsze, by stanowiły cały obiad.
Składniki:
1 kg ziemniaków
2jajka
3łyżki mąki
sól,pieprz
farsz:
podwójna pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
1 cebula
sól,pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie
przecier pomidorowy
świeża bazylia
natka pietruszki lub szczypiorek
Wykonanie:
*Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy jajko, mąkę, sól,pieprz, smażymy placki na całą patelnię. Osączamy z nadmiaru tłuszczu.
*Kurczaka kroimy  w paseczki, oprószamy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Smażymy.Osączamy
* Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w piórka. Obsmażamy na patelni. Kiedy się zrumieni cebulka dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy posiekana bazylią, ziołami prowansalskimi, słodka papryką. Podsmażamy razem ok 5 minut, dodajemy kurczaka. Na połowę placka wykładamy farsz, składamy placek, wierzch posypujemy posiekaną natka lub szczypiorkiem. 
Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI – BITWA NA PRZEPISY           http://www.layman.pl/bitwa-na-przepisy

42 komentarze:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam placki ziemniaczane, muszę koniecznie takie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają niezwykle smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. No, no... nie powiem. sama zjadłabym takiego placuszka. Uwielbiam placki ziemniaczane a już z nadzieniem to full wypas:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z nadzieniem to świetny cały obiad, nie trzeba mysleć co tu podac jeszcze

      Usuń
  5. pyszne syte danie! też lubimy placki ziemniaczane w różnych odsłonach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czuję, że mały głód się odzywa :) Ale musi to smakować - mniam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha no i jak super taki placek nadziany :)

    OdpowiedzUsuń
  8. U mnie też placki ziemniaczane są dość często i wszyscy je uwielbiają. Pomysł na podanie ich z kurczakiem - rewelacyjny!

    OdpowiedzUsuń
  9. Poproszę porcję bez kurczaka;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Apetyczny obiad! :) Fajne skomponowane dodatki - placki musiały być przepyszne. Wierzę, że się nigdy nie nudzą :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nam tez sie nie nudza, tylko mi się nie chce trzeć...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj..cazasem można,.,ja robię maszynka elektr...potem znowu trzeba myc ;0

      Usuń
  12. Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Bardzo przepadałam za nimi. Nie wiem dlaczego teraz tego nie robię!

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie znam osoby, której nudzą się placki ziemniaczane. Nie wiem, co w nich jest, ale również je uwielbiam. Takie z mięskiem bardzo, ale nawet same są super. Ślinka mi pociekła, patrząc na Twoje placki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie placki to dobiera bogata ich wersja ;) :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Świetne placki, uwielbiam i takie bez niczego i takie z dodatkami :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Hej, ale smaczna propozycja. Nigdy nie jadłam kurczaka w takiej wersji...

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie mam wyboru, jutro na obiad placki ziemniaczane ;)

    OdpowiedzUsuń