SCHAB W SOSIE ŚMIETANKOWO KOPERKOWYM Z POMIDORKAMI CHERRY

Niedzielny obiad musi być smaczny..Do tego byłoby dobrze, gdyby robił się praktycznie sam. Nie lubię w niedzielę, szczególnie w ciepłe dni spędzać dużo czasu nad garnkami.Obiad przygotowuję więc tak smacznie, ale szybko...A wolny czas spędzam z rodziną na świeżym powietrzu -np. tak jak dziś na rowerach ;)

Składniki:

8 plastrów schabu

pęczek koperku

330 ml śmietany 30%

sól,pieprz

2 szklanki bulionu

10 pomidorków koktajlowych

Wykonanie:

Każdy plaster schabu rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na rumiano na oleju. Do garnuszka wlewamy bulion, przekładamy kotlety, koperek siekamy wrzucamy do garnka, dolewamy śmietankę, dusimy do momentu aż śmietana zgęstnieje. Na ostatni moment dokładamy połówki pomidorków na ok 3 minuty Podajemy polane sosem i obłożone pomidorkami.