czwartek, 26 marca 2015

GALARETA DROBIOWA Z JAJEM

Obowiązkowo na moim świątecznym stole. Galareta drobiowa z jajkami koniecznie ;) Przepyszna, prosta do wykonania
 Składniki:
3 udka kurze
5 jajek
4 marchwie
puszka groszku
1 pietruszka
selera kawałek
1 cebula
sól,pieprz
3 litry wody
2 łyżki żelatyny
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Wykonanie:
Udka myjemy,wrzucamy do wody, dodajemy obrane marchewki, pietruszkę, selera, cebulę.
Wrzucamy ziele angielskie, i listki laurowe.Gotujemy.Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy do
 miękkosci mięsa. Wyjmujemy mięso, studzimy. Z rosołu wyciągamy marchew, resztę przecedzamy.
Rozpuszczamy żelatynę w pól szklanki wywaru, dodajemy do rosołu, nie gotujemy już. Marchew
 kroimy w  krążki, układamy na dnie małej salaterki połówki ugotowanych wcześniej jajek, 2 łyżki 
groszku, na to marchew. Mięso obieramy, wykładamy na marchew, zalewamy rosołem.
Odstawiamy do stężenia. Przed podaniem pojemnik oblewamy gorącą wodą,odwracamy do 
góry dnem na talerz, podajemy.

39 komentarzy:

  1. Też taką robię na Święta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja rodzina bardzo lubi galaretę, ale z jajkiem jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też będę robiła z jajem na święta .

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo smaczna propozycja, na święta będzie jak ulał :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ślicznie wygląda :) Oczywiście u mnie też taka musi być. Robię podobnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Smaczna propozycja a do tego piękna ozdoba stołu

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja mama zawsze taką robiła z jajkiem i groszkiem. Oj to były piękne czasy kiedy dla mnie gotowano..... ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz to my gotujemy ale ja to bardzo lubię

      Usuń
  8. Mój mąż uwielbia. Na święta pozycja obowiązkowa :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zawsze na Święta musi być. Bardzo ładnie wygląda

    OdpowiedzUsuń
  10. u nas też jest na Święta:) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo ładnie wygląda :) Pewnie mama będzie robić coś podobnego na święta :) Pozdrawiam :) http://polkagotujeisiemaluje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pozdrawiam a do Ciebie bardzo chętnie zagladam

      Usuń
  12. Też taką lubimy:) wygląda bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Większoscia głosów stwierdzam że wszyscy ja lubia

      Usuń
  13. Moja ulubiona :) w sam raz na święta :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Każdy ją zna, zawsze świetnie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nasza młodsza siostra twierdzi, że takie galaretki są obrzydliwe :P Cóż, zupełnie nie wiemy o co jej chodzi! Przecież tam jest wszystko co najlepsze :D Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo lubię galaretkę drobiową, jest fajna i lekka :-)

    OdpowiedzUsuń