Wiadomo nie od dziś, że wędlina przyrządzona w domu choć czasochłonna dużo lepiej smakuje.Zachęcam więc do domowego ich przygotowania. Ja używam szynkowaru firmy TRADISMAK .
Składniki:
80 dag mięsa mielonego
sól peklowa 1 niepełna łyżka
3 łyżki przyprawy Natura Smak John
żelatyna 3 łyżki
Wykonanie:
Do mięsa mielonego dodajemy sól, żelatynę i przyprawę. Dokładnie mieszamy.
Mięso przekładamy do foliowego woreczka, Umieszczamy w szynkowarze na dwa
dni, po tym czasie parzymy w garnku z wodą przez 60 minut. Woda musi
tylko bąblować, nie wrzeć.
Taką bym zjadła, ale nie mam szynkowaru :-( to chociaż się poczęstuję. ;-)
OdpowiedzUsuńProszę :)
UsuńWygląda obłędnie !!!!
OdpowiedzUsuńDzięki
UsuńTeż bym nie pogardziła kilkoma plasterkami:-)
OdpowiedzUsuńProsze się częstować
UsuńDomowa mielonka... Z braku szynkowara robimy mielonkę w słoikach :)
OdpowiedzUsuń:) Ja w słoikach tez robie, przepyszna jest
UsuńKupnej wędliny z zasady nie kupuję ale taką domową to bym chętnie zjadła:)
OdpowiedzUsuńBo domowa jest najlepsza
UsuńNie jem takich specjałów (ogólnie za mięsem itp, to ja średnio), ale wygląda dość ciekawie :D
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńO, i ogóreczek na przegryzkę xD Wiesz co smakuje najlepiej :D
OdpowiedzUsuńOgóreczek musi być koniecznie
UsuńOj, jak ja bym chciała taki szynkowar, taka mieloneczka musi być pyszna:)
OdpowiedzUsuńKoniecznie kup , mięsko jest wyborne
Usuńnie wiedziałbym kiedy skończyć - nie mam hamulca na domowe wyroby:)
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja :)
UsuńBrak szynkowa=brak mielonki i innych domowych mięsiwek:(
OdpowiedzUsuńSzkoda :(
Usuńwarto taką przygotować :)
OdpowiedzUsuńsmakowite mięsko :)
OdpowiedzUsuńDzięki Elu
UsuńMniam!!! Bardzo smakowicie wygląda!!!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTez czasami lubię zrobić dla rodziny domową wędlinę :)
OdpowiedzUsuńJedną kończymy jeść, robię kolejną
Usuńapetyczna mielonka, sklepowych nie kupuję ze względu na skład, ale taką domową zajadałbym z wielką przyjemnością!
OdpowiedzUsuńWłasnie w tych domowych to się przynajmniej wie co je
UsuńDomowe zawsze lepsze :) Całe szczęście, że nie dziele komputera z moim tatą, bo jakby znalazł ten przepis, to by pewnie co spotkanie jakieś z rodziną czy znajomymi robił :)
OdpowiedzUsuńJak lubi, to nie trzeba żałować :)
UsuńNo proszę Marta coraz bardziej mnie zaskakujesz . Twoje pomysły bardzo mi się podobają :)
OdpowiedzUsuńDzięki :)
Usuń